本期春节气氛仍较浓厚，稻米市场整体购销比较清淡；企业开机率处于季节性低位，直到近期才基本恢复正常水平；近期稻米市场政策频出，对市场影响较大；进出环比减少，出口环比大幅增加；去库存继续推进，稻谷加工拍卖首秀成功；3月全球供应增加，库存增长至1.431亿吨。
　　一、企业开机率处季节性低位，近期基本恢复
　　2月中下旬以来大米加工企业开机率处于季节性低位，直到近期才基本恢复正常水平。期间油糠产量偏低，供应有限，油糠价格获得支撑。但是饲料企业也处于季节性淡季，油厂加工利润微薄，对原料油糠采购意愿不高，购销不旺，制约油糠价格走强。
　　二、稻米市场政策频出，对市场影响较大
　　国家公布2018年稻谷最低收购价政策，国标三等早籼稻、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别定为2400元/吨、2520元/吨和2600元/吨，最低收购价下降幅度超出预期，早籼稻、中晚籼稻和粳稻较2017年下降幅度分别为7.7%、7.4%和13.3%，降幅为历史最大；不同品种间价差缩小，最大价差为200元/吨，最小价差为80元/吨，不同稻谷品种的价格差距逐步缩小；稻谷最低收购价三连降，价格回调至2012年水平；改变单一的托市收购方式，增加补贴机制，在稻谷收储制度和价格形成机制方面进行双向改革，逐步向市场化过渡。
　　2018年国家进一步扩大耕地轮作休耕试点规模。涉及稻谷方面的，主要在湖南等重金属污染区、黑龙江寒地井灌稻地下水超采区实施休耕，在江西稻谷低质低效区进行耕地轮作。以期减少低效稻谷种植面积，实现稻谷生产的长效可持续性。
　　2月28日开启委托加工稻谷竞价交易，首批为江西和安徽2013年产中晚籼稻4.04万吨，成交火爆，竞拍的可上交收入最高价290元/吨，最低价160元/吨，平均价231元/吨。
　　三、国内价格行情
　　市场整体购销比较清淡，多数米企贸易商尚未恢复生产和销售，部分米厂维持老客户走米，随采随销为主。
　　中国谷物网监测数据显示，本期江西稻米市场稳定，早籼稻收购均价128.36元/百斤；中晚籼稻收购均价134.64元/百斤；优质中晚稻收购均价150.81元/百斤，略有上浮。本地产早米批发均价192.55元/百斤；常规中晚米批发均价227.6元/百斤；优质中晚米批发均价242.5元/百斤。
　　中国谷物网监测籼稻价格图单位：百斤

　　中国谷物网监测籼米价格图单位：百斤

　　本期湖北走势总体保持相对平稳，中晚籼稻价格上涨。本地产早籼稻收购均价132元/百斤；本地三级晚籼稻收购价格136元/百斤；优质晚籼稻150元/百斤；早籼米批发价188元/百斤；标一晚籼米批发价212元/百斤，涨2元/百斤；优质晚籼米240元/百斤。
　　安徽市场稻米价格平稳。早籼稻收购均价134元/百斤；中晚籼稻137元/百斤；早籼米批发价190元/百斤；中晚籼米批发价208元/百斤。
　　本期销区价格行情与上期相比：
　　本期广东市场稻米价格保持平稳，月底常平市场湖北产丰两优米到货价232元/百斤；湘赣粤产黄华占到站价248元/百斤。
　　浙江市场晚籼米价格持平。安徽标一晚籼米批发价215元/百斤；安徽产的籼糯米为240元/百斤，持平。
　　福建市场大米价格上涨，标一晚籼米批发价227元/百斤，涨0.5元/百斤；零售价264元/百斤，涨0.5元/百斤；标一早籼米批发价格206元/百斤，涨2元/百斤，零售价250.5元/百斤。
　　四、进出环比减少，出口环比大幅增加
　　2018年1月中国进口稻米358,960吨，环比减少15.7%，同比增加46.9%，均价551.39美元/吨；年初迄今累计进口358,960吨，同比增加46.9%。

　　1月稻米出口141,393吨，环比增加104.34%，同比增加52.77%，均价538.95美元/吨；年初迄今累计出口141,393吨，同比增加52.77%。

　　五、去库存继续推进，地储交易开门红
　　籼稻政策性拍卖持续推进，受市场需求偏弱影响，整体成交状况偏差，临储籼稻投放共计2094059吨，实际成交45916吨，成交的全是13年稻谷，其他早籼稻无一成交。委托稻谷加工交易终于落地，委托加工稻谷对于大米加工企业而言仍然有利可图，因此首次竞拍参与热情较高，全部成交。

　　委托稻谷加工交易结果
　　南方籼稻常规轮换工作陆续开展，2月江西地方储备共投放34724.32吨，成交13158吨，成交均价2335.64元/吨，随着原粮供应量的增加，新陈稻谷价差将加大。
　　江西省籼稻竞价销售价格图

　　六、3月全球供应增加，库存增长至1.431亿吨
　　美国农业部月度供需报告显示：本月预计17/18年全球稻米产量上调，创下4.863亿吨的新纪录，略超去年的纪录。增产几乎都是由于印度，根据印度政府在17/18年度更新的数据显示，印度产量上调至1.1亿吨。印度产量的增加抵消了斯里兰卡的减产，斯里兰卡的产量已经连续第二年低于平均水平。17/18年全球贸易量达到创纪录的4730万吨，主要是来自印度的出口增长，以及用于出口的供应上调。17/18年全球期末库存预计增长至1.431亿吨，这将是有史以来第二高水平。中国现在持有总库存66%。
　　七、后市预测
　　政策影响下，后期籼稻市场价格将承压；3月储备稻谷轮出将逐步增多，市场陈稻供应不断放量，将对稻米市场构成供应压力，且在需求没有增加的前提下，或带动稻价下行。

　　（来源：中国谷物网）