随着中美贸易摩擦的加剧，预计我国进口美国小麦的份额将进一步降低，对其他国家小麦的采购将会相应加大，小麦进口渠道或逐步向“一带一路”国家转移，预计新年度进口量将有所增加。
　　今年夏收以来，由于国家政策性收购力度减弱，加之各地小麦质量良莠不齐，主产区优质小麦一改往年跟涨、跟跌普麦的现象，自新麦上市以来就一直表现出强劲的上涨行情，优质小麦市场走出了一条有别于往年的轨迹。监测显示，当前主产区优质小麦进厂价为2660～2700元/吨，较上市初期上涨110～150元/吨，已普遍高出上年同期90元/吨。
　　我国小麦市场供需整体宽松，但市场的宽松更多表现为普通小麦，优质小麦供给的短板并未改变。由于今年部分地区小麦受灾较重，市场担忧后期优质小麦供应可能偏紧，行情看涨预期较强。预计新年度小麦进口数量将较上年增加，受贸易摩擦升级的影响，其进口渠道或将向“一带一路”国家转移。
　　夏收优质麦价上行始终强劲
　　进入7月份以来，新小麦市场购销逐步趋于理性。由于担心后市风险，一些贸易商继续追涨的热情已经不高，出货较前期有所增加，主产区普通小麦价格整体趋于稳定。当前，制粉企业三等以上新产普通小麦进厂价：河北衡水1.24元/斤，山东德州1.23元/斤，河南郑州1.215元/斤，江苏徐州1.20元/吨，均与上旬价格基本持平。
　　由于今年国家政策性收购力度减弱，夏收以来小麦收购主力基本由市场化收购担当，小麦收购进度较上年同期大幅偏慢。截至7月10日，主产区小麦累计收购2717万吨，同比减少1590万吨，下降36.92%。其中，河北收购235.1万吨，同比减少9.7万吨;江苏收购742.2万吨，同比减少277.4万吨;安徽收购293.4万吨，同比减少394.7万吨;山东收购461.6万吨，同比减少64.9万吨;河南收购577.1万吨，同比减少782.7万吨;湖北收购102.8万吨，同比减少90.2万吨。
　　相对于普麦价格的一波三折，今年夏收以来主产区优质小麦价格始终保持强劲上涨态势，即使在近期普通小麦行情趋于稳定的情况下，优质小麦价格依然维持上行，贸易商及制粉企业采购积极性较高。
　　当前，优质小麦进厂价：山东菏泽地区“济南17”为2660元/吨，潍坊地区2670元/吨;河南郑州地区“郑麦366”为2700元/吨，新乡地区2700元/吨;河北石家庄地区“藁优2018”为2660元/吨，均较上旬上涨20～40元/吨，较上市初期普遍上涨110～150元/吨。目前，华北地区优普小麦平均价差为253元/吨，较上旬扩大39元/吨，较新季小麦上市初期扩大86元/吨。
　　市场认为，由于今年局部地区优质小麦受灾较重，市场预计后期优质小麦供应可能偏紧，加之市场惜售心理较强，部分企业及贸易商对后市优质小麦价格大多持看涨预期。
　　优质麦市场产需仍存在缺口
　　近年来，国内小麦市场供需形势整体相对宽松，政策性库存数量增加，年度供需存在结余。国家粮油信息中心7月份预计，2018/2019年度全国小麦新增供应量12650万吨，消费总量为11470万吨，小麦供求结余量为1179万吨。据了解，目前国家临储小麦库存仍在7401万吨，同比增加1648万吨。在高企的政策性小麦库存中，普通小麦占据绝对的“大头”。
　　据有关市场机构调研预估，近年来国产优质强筋小麦总量估计在350万～450万吨，而市场需求量在600万～800万吨，供给侧结构性矛盾大多体现在优质小麦上。
　　从市场消费结构来看，随着国内居民生活水平的提高和生活方式的转变，消费结构升级使得居民由以往的注重“数量”转变为更注重“质量”，市场对优质小麦的需求不断增加。受宏观经济环境的影响，近年国内面粉销售持续低迷，但专用粉市场却一直较好，企业开工率也较高，这说明市场对优质小麦存在刚性需求。
　　初步统计，近三年制粉企业整体开工率基本在30%～55%之间，而专用粉生产企业开工率则在60%以上，个别大型企业开机率达到80%左右，远远高于社会平均开工率不到50%的水平。
　　据了解，受清明期间“倒春寒”天气影响，今年河南北部、山东西南部地区优质小麦减产明显。市场反映，山东菏泽地区优质小麦减产幅度在40%以上，河南濮阳、兰考减产30%以上。
　　农业农村部表示，今年我国优质小麦播种面积增长10%左右，但部分地区因灾减产，市场预计优质小麦总产量或小幅下降，市场供应缺口依然存在。笔者认为，受市场供需相对偏紧的影响，后期优质小麦价格仍有上行空间。
　　新年度小麦进口量将会增加
　　海关数据显示，5月份我国进口小麦63万吨，上月为37万吨，上年同期为50.3万吨。2017/2018年度迄今我国共进口小麦368.5万吨，同比减少13.33%。
　　近期，市场各机构普遍下调全球小麦产量预估。由于市场担心小麦供应收紧，国际市场麦价处于涨势。不过，由于我国小麦价格相对较高，内外价差依然较大。7月上旬，2017/2018年度美国软红冬麦到港完税价与广州港国产红麦平均价差为511元/吨;硬红冬麦到港完税价与广州港国产小麦平均价差为738元/吨，整体处于高位。
　　今年夏收以来，主产区小麦南下销区流通不算畅通，除了有部分地区小麦质量不佳、价格偏高的因素外，更重要的原因还是南方销区部分企业，特别是沿海一些大型制粉企业已习惯于使用进口小麦加工生产，对国产小麦需求份额下降，依赖性减弱。
　　由于今年我国主产区部分地区优质小麦生产、收获受到不利天气影响，单产出现下降，市场预计新年度优质小麦供应量或较上一年度略有下降，后期小麦进口量将增加，以弥补国内优质小麦供应缺口。国家粮油信息中心7月份预计，2018/2019年度我国小麦进口量为400万吨，较上月上调100万吨，较上年度增加31.5万吨，增幅8.5%。
　　美国农业部7月供需报告预计，中国2018/2019年度小麦进口量为450万吨，较6月预估上调50万吨;2017/2018年度中国小麦进口预估为400万吨，2016/2017年度小麦实际进口量为441万吨。
　　进口或向“一带一路”国家转移
　　联合国粮农组织专家称，2017/2018年度全球五大小麦出口国排名将出现显著变化，俄罗斯将成为头号小麦出口国。近日，俄罗斯海关总署发布的数据显示，2017/2018年度俄罗斯小麦出口量为4049.9万吨，同比增加1.5倍;2017/2018年度，黑海地区在国际小麦市场的占有率约为37%，明显高于美国和加拿大之和。
　　我国小麦进口主要以品种调剂为主，每年进口量在400万吨左右，近年其进口渠道结构也在不断发生变化，对美国小麦进口的依赖性不断降低。笔者认为，在贸易争端爆发之前，我国对黑海地区小麦的进口就已经开始增加，而贸易战更加速了这种趋势的发展。随着中美贸易摩擦的加剧，预计我国进口美国小麦的份额将进一步降低，对其他国家小麦的采购将会相应加大，小麦进口渠道或逐步向“一带一路”国家转移。