面粉企业陆续开工生产，苏皖麦市购销逐步恢复，“质价”制约国家临储小麦市场有效供给，进口麦性价比优势下降或制约销区使用力度，后期苏皖麦价走势仍将以临储麦拍卖底价为“风向标”。
　　苏皖地区国家临储小麦库存数量高企，意味着国家临储小麦周度保持高投放量，将在“量”与“价”方面制约麦价走势。预计后期苏皖麦价走势将更多取决于流通市场小麦供给端的变化，随着时间的推移，苏皖小麦市场面临的“量价”压力将加大，国家临储小麦“去库存”力度将很大程度上影响流通市场小麦供需格局。建议小麦市场贸易把握政策调整方向以及市场趋势，更多采取“以销定购”策略。
　　“质价”制约临储麦成交
　　随着面粉加工企业陆续开工生产，苏皖麦市购销逐步恢复，持粮主体相继销售库存小麦，部分春节前订单陆续开始交货;面粉企业开工率不高制约小麦市场采购力度，麦价整体呈现平稳运行态势，“质价”制约苏皖地区国家临储小麦市场有效供给。
　　据统计，2月13日，江苏地区国家临储小麦投放42.833万吨，实际成交1.2075万吨，成交均价2396元/吨。其中，2014年产小麦成交0.2394万吨，2015年产小麦全部流拍，2016年产小麦成交0.9681万吨。相比之下，上年同期实际成交4.1648万吨，成交均价2438元/吨。
　　安徽地区国家临储小麦投放78.7225万吨，实际成交1.616万吨，成交均价2383元/吨。其中，2014年产小麦成交0.2864万吨，2015年产小麦成交0.15万吨，2016年产小麦成交1.1796万吨。相比之下，上年同期实际成交5.2193万吨，成交均价252元/吨。
　　据市场监测，截至2月中旬，江苏徐州邳州地区小麦进厂价2480元/吨，安徽亳州涡阳地区小麦净粮进厂价2440元/吨。
　　国产陈麦轮出压力较大
　　随着国际麦价整体明显回升，加之国内麦价重心下移，进口美麦成本明显提高，内外小麦价差同比大幅缩窄。据市场监测，截至2月上旬，江苏产普通小麦广东常平到港价2680～2700元/吨，黄埔到港价2620元/吨;相比之下，3月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为226.7美元/吨，到国内口岸完税后总成本约为2628元/吨，比上年同期上涨806元/吨。
　　近期，南方销区储备小麦将陆续轮出供给市场，南方销区粮食储备企业小麦高价轮进、低价轮出，一定程度上弱化了销区面粉企业直接采购产区小麦的力度，但进口小麦使用力度下降，也提振其国产小麦使用力度。当前苏皖小麦南下流通较为清淡，沿海粮船运费低位平稳运行。
　　粉企需求提振效应弱化
　　当前，长江中下游地区小麦已陆续返青，苗情总体好于上年同期，但旺长苗比例有所增加，部分田块土壤过湿，晚播小麦苗情偏弱，杂草和病虫害威胁较大。同时，小麦生育进程快于常年，春季冻害风险高。
　　截至2月中旬，江苏地区国家临储小麦剩余库存量为1414万吨，同比增加56万吨。其中，2014年产小麦75万吨，2015年产小麦241万吨，2016年产小麦335万吨，2017年产小麦553万吨，2018年产小麦210万吨。
　　安徽地区国家临储小麦剩余库存量为1628万吨，同比下降88万吨。其中，2014年产小麦341万吨，2015年产小麦259万吨，2016年产小麦495万吨，2017年产小麦505万吨，2018年产小麦26万吨。
　　苏皖地区国家临储小麦拍卖底价2018年累计下调110元/吨。由于苏皖地区国家临储小麦剩余库存数量高企，加之周度投放量保持高位，使得流通市场小麦供给总量整体较为充裕。
　　由于近年面粉加工行业处于调结构及整合进程，面粉消费需求整体较为平稳，使得面粉加工企业粮源采购对麦价的提振效应明显弱化。在苏皖地区小麦供给充裕及小麦加工需求乏力的情况下，面粉企业小麦市场采购议价能力将明显提高。流通市场小麦供给压力较大，政策性小麦与市场化小麦竞争将较激烈。