近段时间国内小麦市场供给充足、需求偏弱，再加之近来麸皮价格暴跌引发的连锁反应加剧，小麦价格下跌态势较前期明显。鉴于市场对后市行情走势整体看空，预计后期小麦价格仍有下跌的空间，市场好转或“翻身”的底气不足。
　　普麦价格延续回落，优质小麦基本稳定
　　按照惯例，进入3月份以后，经过前期的消耗制粉企业大多会阶段性补库，但今年同期的小麦市场购销却持续清淡低迷，市场整体看空氛围浓重，各地小麦价格走向偏弱。
　　3月14日，山东济南普通小麦收购价为2480元/吨，菏泽为2460元/吨，德州为2430元/吨;河北石家庄为2460元/吨，衡水为2440元/吨，邯郸为2490元/吨;河南新乡为2470元/吨，郑州为2450元/吨;安徽宿州为2430元/吨，周环比均回落10—30元/吨。
　　主产区优质小麦价格维持稳定。3月14日，山东菏泽“济南17”优质小麦收购价格为2660元/吨，潍坊为2640元/吨;河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价格为2710元/吨，衡水为2710元/吨;河南郑州“郑麦366”优质小麦收购价格为2620元/吨，新乡为2680元/吨;周比持平。
　　储备小麦轮换积极，出库价格有所下调
　　鉴于市场对后市小麦价格看弱的现实预期，今年各地储备企业小麦轮换普遍感觉压力较大，出库积极性较高。由于近来小麦市场价格不断回落，各地储备企业也在不断相应下调轮换小麦出库价格。
　　据了解，近日河南鹤壁2014年小麦轮出价格为2440元/吨，较前期下调20-40元/吨;河北保定2015年小麦轮出价格在2480元/吨，下调20元/吨;山东菏泽2015年小麦轮出价格在2480元/吨，下调20—40元/吨;山西太原2015年小麦轮出价格在2360-2380元/吨，下调40元/吨。
　　有市场人士认为，近来各地储备小麦的频繁密集轮出，阶段性小麦批量低价出库对市场压力较大，使得市场对小麦后市价格看弱的心态进一步增强。3—4月将是各级储备粮出库的高峰期，预计今年储备小麦轮换对市场的影响强度较往年同期偏重。
　　面粉价格稳中有涨，麸皮仍呈下跌态势
　　进入3月份以来，由于麸皮价格持续大幅下跌，加工利润受到挤压，为缓和压力制粉企业陆续调整面粉出厂价格。
　　3月14日，河南郑州特一粉出厂价为3080元/吨，河北石家庄为3160元/吨，江苏徐州为3200元/吨，安徽宿州为3150元/吨，周环比均上涨20—50元/吨。山东济南特一粉出厂价为3080元/吨，周环比均持平。
　　据了解，此轮企业上调面粉出厂价格多为硬性调整，制粉厂家实际走货并不理想。就近日的市场来看，此轮面粉价格的上涨已基本靠一段落，预计在小麦价格看弱预期有增无减的情况下，面粉价格再涨动力不足。
　　受猪瘟疫情及玉米、豆粕价格下跌的影响，近来各地麸皮价格继续延续下跌态势。3月14日，河北石家庄麸皮出厂价为980 元/吨，河南郑州为 1160 元/吨，山东济南为 1100 元/吨，江苏徐州为 1150 元/吨，安徽宿州为1250元/吨，周环比下跌60—150元/吨。
　　有市场人士认为，麸皮价格经过长时间的高频率、深幅度下跌，目前价格已基本跌至低点，再度深跌的空间已经不大。原因是面粉企业加工率润下降，大部分企业主动下调开机率，麸皮整体供给量的下降将会对市场形成支撑。另外，水产养殖需求会逐步恢复，麸皮需求也将会有所好转。
　　近期麸皮价格的“断崖式”下跌，对制粉企业加工利润影响较大，部分企业已经出现亏损，行业开工率出现下降。监测显示，3月13日，华北地区面粉企业整体开工率为49%，周比下降一个百分点。其中，中小型企业开工率为25—50%，大型企业开工率为60%以上。
　　临储拍卖高位投放，市场成交低迷
　　3月13日，国家进行最低收购价小麦竞价交易，共投放最低收购价小麦299.52万吨，成交量为5.41万吨。低于上期的7.71万吨，也低于去年同期的9.86万吨。
　　分省来看：江苏成交1.8702万吨，安徽成交0.993万吨，河南成交1.1964万吨，河北成交0.6811万吨，山东成交0.5925万吨，湖北成交0.0774万吨。从年份来看，2014年小麦成交1.6212万吨，2015年小麦成交0.9826万吨，2016年小麦成交2.8068万吨，2017年小麦全部流拍。
　　临储小麦拍卖成交持续低迷，分析原因：一是由于市场小麦价格持续下跌，当前拍卖粮到厂成本已无优势。二是近期各级储备企业小麦轮换出库积极，且价格不断向下调整。由于轮换小麦没有升贴水，当前价格已显著低于临储小麦价格，抑制企业到竞拍市场去买粮。三是2018年上半年连续两次下调政策性小麦销售底价，今年以来市场的这种预期一直存在，制粉企业对政策性小麦采购谨慎。笔者认为，在国家政策性小麦销售底价调整之前，拍卖市场交易仍会延续低迷局面。