截止到2019年7月5日的一周里，全球小麦市场价格大多下跌，因为美国冬小麦收割工作全面展开，收获压力显现。不过俄罗斯、欧洲部分地区以及澳大利亚天气恶劣，对小麦价格构成一些支持。
　　周五，芝加哥期货交易所(CBOT)9月软红冬小麦期约比一周前下跌12.25美分，报收515美分/蒲式耳;堪萨斯城期货交易所(KCBT)的9月硬红冬小麦期约报收445.25美分/蒲式耳，比一周前下跌16.25美分;明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)的9月硬红春小麦期约报收533.25美分/蒲式耳，比一周前下跌21美分。Euronext的2019年12月制粉小麦期约报收183欧元/吨，比一周前下跌2.25欧元。阿根廷小麦现货报价为245美元/吨，与上周持平，FOB价格。郑州商品交易所的9月小麦期货收于2,349元/吨，比一周前上涨4元。
　　周五，美元指数报收97.2804点，比一周前上涨1.2%，因为经济数据未达预期。
　　美国农业部作物进展周度报告显示，冬小麦收割工作完成30%，上周15%，去年同期50%，过去五年同期均值48%。冬小麦评级优良的比例为63%，一周前为61%，去年同期的优良率为37%。春小麦优良率为75%，和一周前持平，去年同期77%。冬小麦收获上市，供应改善，对麦价不利。美国农业部预计2019年冬小麦产量为12.745亿蒲式耳，比上月预测值低不足1%，比上年增加9000万蒲式耳(不足1%)。
　　美国农业部周度出口销售报告显示，截至2019年6月27日的一周,美国2019/20年度(始于6月1日)的小麦净销售量为276,500吨。本年度第一个月的小麦出口销售总量远远高于上年同期。本年度迄今为止，美国小麦出口销售总量已达722.42万吨，比上年同期增加20.6%。
　　在俄罗斯，上周俄罗斯小麦出口价格上涨，因为高温干燥天气加剧俄罗斯所有谷物和葵花籽作物生长风险。俄罗斯农业咨询机构IKAR称，截至上周结束时，俄罗斯蛋白含量12.5%的新麦报价为每吨195美元，FOB价，比一周前上涨1美元。IKAR周一下调俄罗斯2019/20年度小麦产量和出口预测数据。另外一家机构SovEcon称，7月交货的小麦FOB价为每吨198美元，比一周前上涨2美元。SovEcon称，今年6月份俄罗斯和乌克兰天气异常干燥，虽然未来几周可能出现降雨，但是俄罗斯大部分地区依然要比正常干燥。俄罗斯政府署期6月29日的通知称，俄罗斯的小麦零出口关税政策将延长到2021年7月1日。此举旨在促进农产品出口。
　　在澳大利亚，上月澳大利亚进口一船5.7万吨的加拿大小麦，这标志着2007年以来澳大利亚首次进口小麦。进口小麦对澳大利亚来说是一件罕见的事，因为长期以来澳大利亚一直是全球主要小麦出口国。但是澳大利亚东部地区严重干旱，造成出口以及国内供应急剧减少。去年澳大利亚小麦产量只有1700万吨，创下十年来的最低水平。荷兰合作银行上月发布的研报显示，由于降雨量偏低以及持续干燥天气，意味着明年澳大利亚小麦产量只有1800万吨，略高于上年，但是远远低于平均水平。小麦供应下滑提振澳洲国内小麦价格走高，但是由于全球供应庞大，国际小麦价格仍然相对较低，因此促使澳洲进口小麦。
　　联合国粮农组织发布的月度价格监测报告显示，6月份全球食品价格略有下滑，因为植物油和奶制品价格下跌超过了谷物、白糖以及肉类价格的上涨。