本周（5月6日至12日），河南小麦面粉价格下降，集贸市场小麦混等平均零售价格2.32元/公斤，比上期2.34元/公斤下降0.86%；特一粉3.96元/公斤，比上期3.98元/公斤下降0.50%；富强粉4.44元/公斤，比上期4.40元/公斤上升0.91%。