近期，江苏淮安地区稻米价格持稳，当地某大型米厂丰两优标一级大米出厂价格2.2元/斤，与四月末持平。当地粳稻出米率在68%以上出库价格1.5元/斤。目前大米行情平稳，市场粮源受轮换粮影响供应偏宽松，短期内或维持稳势。