对2018年江西省新余市渝水区53户农户的粮食消费和存粮发现，农民主要消费晚稻。受调查的农户全年人均口粮消费（原粮）266.57公斤，其中晚稻消费264.57公斤，基本上消费晚稻，特别是优质中晚稻；早稻则主要用于饲喂家禽。
    期末存粮以晚稻为主，主要是用于口粮消费存粮。受调查农户年末存粮33644.9公斤，每户存粮634.8公斤，人均存粮211.6公斤，其中晚谷库存31382公斤，户均存晚谷592公斤；留存早谷数量最多的也只有200公斤。
    粮食产销商品率高。受调查农户早稻种植面积767.8亩，总产364530公斤，出售量355235公斤，早稻商品率达到了产量的97.45%，早谷一般是能售尽售；晚稻商品率为85.66%，留存的主要是晚稻口粮。
    晚稻产量略有下降。受调查的农户晚稻平均亩产为393公斤，为近几年最低。
    受2019年稻谷最低收购价政策提振，种粮农户普遍表示，今年还将继续种植水稻，不打算缩减水稻面积或弃耕。