近期湖北省稻谷收购进度继续放缓，收购主体已转为加工企业，加工企业以销定产，收购较为谨慎。大米行情基本平稳，具体行情如下：

加工企业主要用来加工米粉、豆丝，销量稳定而市场余粮渐少，企业收购比较困难。中晚籼稻稳中趋弱，主要是普通中晚籼米销售不畅，普通中晚籼米市场需求较为疲弱，加工企业表示“稻强米弱”严重，不愿低价出货，宁愿放缓出货速度，保持价格稳定。而优质稻价格坚挺，由于终端市场优质米销售相对较好，且市场优质稻粮源渐少，企业低价难收。

总体来看，近期稻米价格均维持稳定，但“稻强米弱”现象依然突出。湖北市场早籼稻平均收购价为1.34元/斤，中晚籼稻平均收购价1.38元/斤，优质稻平均收购价1.42元/斤；早籼米批发均价1.80元/斤，中晚籼米批发均价1.91元/斤，优质米批发均价2.27元/斤。