2021年11月11日大米价格行情如何?为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2021年11月11日大米价格行情，赶快一起来看看吧。

  大米4.6元/公斤北京朝阳区大洋路农副产品批发市场

  大米5.5元/公斤北京丰台区新发地农产品批发市场

  大米4.9元/公斤北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场

  大米3.6元/公斤天津市西青区当城蔬菜批发市场

  大米4.4元/公斤天津何庄子农产品批发市场

  大米5.4元/公斤天津市韩家墅海吉星农产品批发市场

  大米4.6元/公斤石家庄桥西蔬菜中心批发市场

  大米5.9元/公斤山西晋城绿欣农产品批发市场

  大米5.6元/公斤山西汾阳市晋阳农副产品批发市场

  大米6.4元/公斤呼和浩特市东瓦窑批发市场

  大米4元/公斤包头市友谊蔬菜批发市场

  大米5.5元/公斤大连双兴商品城批发市场

  大米4.8元/公斤南京农副产品物流中心

  大米5.2元/公斤安徽濉溪县中瑞农产品批发市场

  大米4元/公斤安徽阜阳农产品物流中心

  大米5元/公斤安徽砀山农产品中心惠丰批发市场

  大米7.9元/公斤青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场

  大米7元/公斤青岛黄河路农产品批发市场

  大米5.4元/公斤湖北浠水城北农产品批发大市场

  大米4.5元/公斤新大兴·农副产品交易中心

  大米5元/公斤四川汉源县九襄农产品批发市场

  大米5.6元/公斤甘肃武威昊天农产品交易市场暨仓储物流中心

  大米5.35元/公斤新疆乌鲁木齐北园春批发市场

  大米6元/公斤新疆博乐市农五师三和市场

  大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是我国大部分地区人民的主要食品。

  大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。