江苏凭啥成为全国小麦价格高地?背后有几大原因!

发稿时间:2024-06-25 阅读次数:190

 

江苏是传统的小麦对外输出地区,但今年全国各地小麦价差不大,粮源区域性流通减少,江苏成为小麦价格高地。从调研情况看,今年江苏小麦产量高、品质好,收购进度快于去年,但价格偏低,流通环节利润微薄。

今年主产区新麦品质普遍较好,且收获期间天气晴好,小麦水分较低,符合储备库收购标准的比例较高。各地储备库自开始挂牌收购以来,价格一直保持在2500/吨左右,高于部分地区加工企业收购价,贸易商售粮积极性高。

苏麦产量高品质好 流通环节利润较薄

江苏是传统的小麦外流地,但今年全国小麦价差不大,粮源区域性流动减少,江苏成为小麦价格高地。本周笔者赴江苏淮安、宿迁两地调研,从调研情况看,今年江苏小麦产量高、品质好,收购进度快于去年,但价格偏低,流通环节利润薄。

小麦产量有所增加,质量总体好于往年。去年秋播以来,江苏淮安、宿迁两地综合气象条件较好,小麦生育期间光温适宜,土壤底墒足,利于小麦丰产,仅部分地区小麦受到春季雨雪冻害影响,产量较上年小幅下降。淮安市淮安区十五里桥村一种粮大户初步测算,今年他的800多亩小麦收成和质量都很好,产量可达980/亩,质量基本都在二等以上;宿迁市沭阳县颜集镇一种粮大户表示,今年他种植的“淮麦33”亩产在1000斤以上,较上年有所增加;宿迁市宿豫区蔡集镇种粮大户今年种植900多亩小麦,亩产850斤左右,受春季冻害和收获前干热风影响,产量同比下降。总体来看,调研走访地区普遍反映今年小麦增产,质量较好,水分基本在11.5%12.5%,呕吐毒素含量普遍较低,面筋值在28%以上。

收购进度同比较快,国有企业为收购主体。今年调研地区小麦丰产,加之收获前天气晴热利于收割,小麦收割较常年偏早,收购进度同比偏快。目前,小麦市场上的收购主力是国有企业。

从国有企业收购情况看,中储粮调节储备挂牌价是当地小麦最高收购价,有风向标的作用,持粮主体倾向于将粮食卖到价格最高的储备库,导致贸易企业和面粉企业到货量减少,被迫跟随上调价格;其他国有企业储备库也受政策指导,积极入市收购,对市场有一定提振作用。

从面粉企业收购情况看,当前是面粉消费淡季,开机率较端午节前明显下降,面粉企业收购积极性不高,库存保持在20天左右,同比偏低,以随用随采为主,报价略低于调节储备挂牌价。

从贸易企业和经纪人收购情况看,调研沿途可见多个小型收粮点,规模在几百吨到1000吨不等,大多露天存放,个别有简易仓房。受存储条件和承受风险能力限制,部分采取随收随走赚流量的策略,也有赌后市的经纪人惜售。

从饲料企业收购情况看,当地水产养殖发达,目前正值水产养殖旺季,水产饲料企业对小麦的采购需求刚性,正在积极入市收购小麦,挂牌价与调节储备报价相当。但水产饲料对小麦品质要求较高,因此送粮的多为固定合作伙伴,散货送粮不多。当地养殖企业目前以消耗前期采购的进口玉米、大麦和糙米为主,暂未更改配方,但已着手签订小麦合同,待原粮库存消耗一部分后更改配方,使用小麦替代玉米进行饲用。另据了解,其他主产省目前已有大型饲料企业使用小麦替代,但添加比例均在10%以下,仍呈观望态势,尚未大规模收购。

农户余粮较少,粮源转移至经纪人手中。此次调研走访的种粮大户、合作社、基层粮点和经纪人均有一定仓容,年收购粮食500010000吨。其中一部分随购随销,这部分粮源主要在新粮上市初期(调节储备挂牌收购前)收购,成本较低,为1.181.19/斤,在现阶段以1.2351.25/斤的价格销售存在一定利润,因此经纪人有意愿出售;另一部分是近期收购的粮源,成本在1.22/斤以上,销售基本没有利润,因此没有着急变现需求的经纪人会持粮待售,以待后期价格涨至1.30/斤再抛售。本次调研走访的农户售粮速度较快,由于当地土地流转成本较高,农户种粮面积小、总产量少,大多选择在地头销售给经纪人,少部分不认可价格的农户会拉回家中堆放到院中,待到秋粮上市前再销售。

市场价格止跌企稳,基层售粮价格稳定在1.21/斤。当地新粮上市初期,小麦地头收购价在1.18/斤左右,价格较低,经纪人大量收购。随着基层余粮逐渐减少,加之中储粮调节储备对市场的提振,农户也提高售粮价格。

目前来看,小麦市场价格基本稳定,但难以突破调节储备挂牌价这一天花板价格,按照调节储备挂牌价1.25/斤计算,扣除经纪人存粮运费、杂费等费用,经纪人收购农户粮源最高价格很难超过1.21/斤,超过后就没有利润,而农户也基本按此价格销售。因此,待售粮高峰过后,预计收购进度将有所放缓,小麦价格也将进入窄幅震荡阶段。

小麦夏收基本结束 年度进口量创新高

今年全国大规模小麦机收于5月下旬全面展开,由南向北快速推进。截至618日,西南、黄淮海等麦收重点地区收获基本完成,新疆、甘肃等西北地区小麦机收仍在进行,全国夏粮小麦收获进度已达96%,“三夏”小麦机收任务基本完成。据了解,今年麦收进度较快。全国连续16天日机收面积维持在1000万亩以上,机收进度比常年快23天,黄淮海重点省份集中机收结束时间均比常年快5天左右。

本周,中储粮北京和安徽分公司公布了第三批增储库点,对市场信心有所提振,新麦进厂价格小幅上涨。从收购价格看,各地储备库自开始挂牌收购以来,价格一直保持在2500/吨左右,高于部分地区加工企业收购价,贸易商售粮积极性高。从新麦质量看,今年主产区新麦品质普遍较好,且收获期间天气晴好,小麦水分偏低,符合储备库收购标准的比例较高。

海关总署数据显示,20245月我国进口小麦186万吨,环比减少4.6%,同比增长61%1月至5月我国累计进口小麦809万吨,同比增长12.6%2023/2024年度(6月至次年5月)我国共进口小麦1301万吨,同比增长2.2%

5月份,法国是我国小麦最大的进口来源国。我国5月份自法国进口小麦61.96万吨,环比增加152%,去年统计几乎未从法国进口小麦;自澳大利亚进口小麦42.77万吨,环比下降46%,同比下降53%;自加拿大进口小麦37.33万吨,环比下降23%,同比增加148%;自美国进口小麦36.1万吨,环比增加19%,去年同期几乎未进口美国小麦;自俄罗斯进口小麦4.06万吨,环比下降14%,同比增加131%;自哈萨克斯坦进口小麦3.32万吨,环比下降56%,同比下降55%

面粉市场购销清淡 粉企开机明显下降

当前处于面粉消费传统淡季,需求疲软,制粉企业开机率保持低位,市场购销清淡,面粉价格下降。监测显示,620日,受调查面粉企业开机率40%,周环比下降1个百分点,月环比下降1个百分点。其中,大企业开机率50%70%,中小企业开机率20%50%

据分析,近期面粉企业开机率明显下降的主要原因:一是夏季气温炎热,居民消费主食减少,且面粉不易储存,面粉企业和经销商倾向于降低面粉库存;二是端午节前受节日拉动消费影响,下游经销商积极备货,端午节后消费回归清淡;三是考虑到新麦后熟期影响加工品质等因素,经销商倾向于在新麦上市前囤货面粉,目前囤货集中期已过,经销商采购意愿下降,拉低面粉企业开机率。

620日,制粉企业特一粉出厂价:河北石家庄2880/吨,京津地区2880/吨,山西太原2860/吨,山东济南2860/吨,河南郑州2840/吨,江苏徐州2840/吨,安徽宿州2820/吨,周环比均下跌80/吨。

620日,制粉企业麸皮出厂价:河北石家庄1570/吨,山东济南1600/吨,河南郑州1630/吨,江苏徐州1650/吨,安徽宿州1660/吨,周环比均上涨6080/吨。一方面,当前面粉需求不旺,制粉企业开机率保持低位,麸皮产出数量较少;另一方面,近期玉米价格上行带动麸皮价格上涨。

受小麦进厂成本上涨和面粉价格下跌影响,本周面粉企业理论制粉利润下降。监测显示,620日,华北黄淮制粉企业平均理论制粉利润9/吨,周环比下跌50/吨,月环比下跌89/吨。其中,河北石家庄制粉利润33.5/吨,山东济南24.4/吨,河南郑州-31.5/吨。(来源:粮油市场报)