随着收购进入尾声，中晚籼稻市场粮源不断减少，加之春节临近，加工企业备货积极性提高，但预计短期内供应所带来的压力仍将制约上涨的幅度。
 
　　中晚籼稻短期价格难涨
 
　　据统计，截至1月10日，湖北、安徽等14个中晚籼稻主产区各类粮食企业累计收购新产中晚籼稻2633万吨，比上年同期减少242万吨，减幅为8.42%。政策性收购截止日期仅剩不到半个月时间，进入1月份后单日收购量快速回落，市场价格仍保持稳定，局部地区还有所上扬。
 
　　目前，中晚稻市场收购仍以湖北和安徽两省最多，占到收购总量的一半左右。但政策性收购各省有所不同，收购量占首位的湖北省政策性收购比率远低于上年。这也意味着在部分省区其他收购主体收购积极性较上年有所增强。
 
　　总体来看，2014年我国中晚籼稻产区稻谷收购总量虽低于去年，但仍是历史较高水平。随着收购进入尾声，市场粮源不断减少，加之春节临近，加工企业备货积极性提高，部分地区农户惜售心理有所显现，对于后市价格走强的信心增强。
 
　　监测显示，南方籼稻产区稻米价格持续高位。湖北武汉地区中晚稻进厂价为1.34～1.37元/斤，中晚籼米出厂价为2.05～2.15元/斤；湖南常德地区中晚籼稻进厂价为1.36～1.38元/斤，中籼米出厂价为1.90～1.94元/斤，均比前期有所上涨。
 
　　目前，部分地区籼稻价格仍有上涨趋势，但预计短期内供应所带来的压力仍将制约上涨的幅度。2015年初国家进行了粮食专项拍卖，其中籼稻成交量近140万吨，因为有出库时间 要求，因此在近几月内这些稻谷均将进入流通环节，短期市场价格上涨的可能性较小。
 
　　粳稻收购超去年旺季总量
 
　　今年新产粳稻收购进度一直较快。统计数据显示，截至1月10日，黑龙江、吉林等7个粳稻主产区各类粮食企业累计收购新产粳稻3343万吨，比上年同期增加622万吨，增幅为22.86%。2013年粳稻旺季(截至2014年2月28日)收购量为3302万吨。
 
　　从收购结构分布来看，黑龙江地区收购量远高于其他省份和历史同期水平。预计目前黑龙江地区的收购量已经超过收购总量的60%。这主要因为2014年黑龙江地区稻谷产量持续增加，有部分机构甚至预计其产量达到2900万吨。另一个主要影响因素则是农户对于价格较为认可，售粮主动性较高。近两年东北地区稻谷市场供应连年增加，若非最低收购价政策予以支撑，市场价格很难达到当前水平，受此影响，农户惜售心理较弱。
 
　　随着市场粮源逐步减少，收购进度较前期有所降低，贸易及加工企业收购进度开始放缓，但市场价格仍较坚挺。监测显示，目前黑龙江绥化地区加工企业圆粒粳稻收购价为1.52～1.56元/斤，佳木斯地区加工企业圆粒粳稻收购价为1.49～1.53元/斤，哈尔滨地区长粒粳稻收购价为1.61～1.63元/斤。
 
　　苏皖产区粳稻价格趋强
 
　　1月初以来，南方粳稻产区市场价格呈现稳中有涨格局。监测显示，苏北徐州加工企业新产粳稻收购价为1.48～1.53元/斤，粳米出厂价为2.01元/斤，与上周持平；苏中泰州粳稻收购价为1.50～1.55元/斤，粳米出厂价为2.02～2.05元/斤，均比2014年12月上涨0.02～0.03元/斤。安徽稻米价格基本稳定，合肥地区中晚籼稻收购价 为1.35元/斤，粳稻收购价为1.46~1.50元/斤；芜湖地区中晚稻收购价1.37~1.38元/斤，普通粳稻进厂价1.50元/斤，优质粳稻收购价1.55元/斤，普通稻谷价稳，优质稻谷略有上扬。
 
　　春节临近，苏皖地区稻谷价格总体稳定，局部地区优质稻谷价格上涨。
 
　　目前，南方产区粳稻收购接近尾声，2014年江苏地区收购量已接近上年收购总量，安徽地区收购量也达到上年收购总量的80%以上。农户手中余粮逐渐减少，在消费预期增加的情况下，粳稻市场价格仍有上涨空间。
 
　　粳籼稻米价差保持稳定
 
　　本周，粳籼稻米市场价差与上周持平。监测显示，1月15日，黑龙江虎林地区2014年产粳稻收购价为3100元/吨，湖南长沙地区晚籼稻收购价为2780元/吨，两地价差为320元/吨；黑龙江虎林地区2014年产粳米出厂价为4160元/吨，湖南长沙地区晚籼米出厂价为3940元/吨，两地价差为220 元/吨，均与上周持平。
 
　　目前，产区国有粮库粳稻收购价格基本执行1.55元/斤的标准，中晚籼稻国有企业收购价也基本维持在1.38元/斤左右，价差保持稳定。部分省区受粮源逐渐减少的影响，加工企业收购价格已超过粮库收购价，且仍有上涨趋势。监测显示，黑龙江地区圆粒粳稻加工企业收购价为1.48~1.53元/斤，苏皖地区普通粳稻加工企业收购价为1.46~1.52元/斤；南方中晚籼稻产区加工企业普通晚籼稻进厂价为1.33~1.38元/斤，湖北已有部分地区达到1.39~1.40元/斤。大米市场整体销售情况较为平淡，粳籼大米市场价差比较稳定，且小于稻谷价差。
 
　　销区南方粳米仍有上涨空间
 
　　本周，销区市场大米到货量基本稳定，前期南方粳米价格基本企稳。监测显示，北京市场东北圆粒大米批发价为4440~4540元/吨，长粒大米4880元/吨左右，与上周持平。上海市场优质江苏粳米批发价4500～4520元/吨，东北大米4840～4900元/吨，普通安徽粳米4150～4250元/吨，均与上周持平。
 
　　杭州地区黑龙江长粒大米批发价在5500元/吨左右，黑龙江产圆粒大米4840元/吨左右，江苏产粳米4420元/吨左右，安徽产粳米4320元/吨左右，安徽产晚籼米3840元/吨，均与上周持平。福州市场普通江苏粳米批发价为4820元/吨，普通晚籼米3960元/吨左右，普通东北米5300元/吨左右，与上周持平。广州市场东北米批发价为4640元/吨左右，普通早籼米3720～3860元/吨，普通晚籼米3900～4010元/吨，与上周基本持平。上周，由于苏皖产区稻谷价格上调，进而带动销区米价上涨，本周价格均基本企稳。由于苏皖地区稻谷后期仍有上涨空间，以及价格较东北大米更具竞争力，因此预计后期苏皖大米价格仍有上涨空间。