进入3月份，国内小麦市场虽有所恢复，但整体购销情况仍显清淡，各地小麦现货价格大多弱势稳定；郑强麦市场缺乏利好支撑，期货价格小幅下跌；节后首轮竞拍临储小麦成交基本与节前持平，进口小麦成交量有所增加；受美元走强损及出口前景影响，美国 (CBOT)小麦期价触及五个月低点。

监测显示，截至3月5日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2512元/吨，周比跌2元/吨；2015年第8期中储粮全国小麦收购价格指数141.84，周比下跌0.48%。

从当前市场来看，市场购销整体仍处于节后复苏期。随着后期制粉企业开机率的逐步提高，小麦购销有望回暖，但幅度应该不大。考虑到临储小麦的稳定供应，小麦价格走强的可能性较小，预计仍将保持平稳运行的态势，局部地区或有小幅波动。

节后购销逐渐恢复，麦价稳中略显偏弱

据各地贸易上反映，春节假期结束结束以后，虽然部分地区制粉企业恢复开工生产，但由于年后市场面粉需求能力疲软，大多企业使用节前库存，采购热度一般，麦价整体上延续着节前的稳中偏弱格局。

3月6日，河南新乡地区小麦贸易商装车价1.275元/斤，河北石家庄地区小麦贸易商装车价1.30元/斤，山东德州地区贸易商小麦出库价格1.28元/斤，江苏高邮地区红小麦出库价为1.25元/斤，安徽滁州地区小麦贸易商上车价1.25元/斤，局部地区较节前价格略有0.005元/斤的小幅波动。

元宵节前后，南方销区面粉加工企业陆续恢复生产，但总体面粉需求情况较为平淡，对小麦采购较为谨慎，按需采购，控制库存。广东地区各港口2014年江苏产普通红小麦到港价报价在2605-2620元/吨左右，较年前下跌了15-30元/吨左右；普通白小麦广东港口报价2600-2620元/吨，较节前回落20元/吨左右。

据国家防汛抗旱总指挥部办公室网站消息，截至3月2日，全国耕地受旱面积2817万亩，其中作物受旱1406万亩，春旱形势仍不容小觑。

强麦市场交投清淡，期货价格小幅下跌

上周，郑强麦市场交投清淡，期货价格小幅下跌。主力合约WH1505合约开盘价2620元/吨，最高价2630元/吨，最低价2612元/吨，周五收于2619元/吨，周比下跌2元/吨。周成交量1922手，持仓量8804手。

2月份，郑强麦表现相对平淡，基本维持在均线下方弱势震荡整理为主，主要受到现货市场偏弱影响，市场缺乏利多因素的情况下，期价难有反弹动力。

进入3月份以来，强麦由于缺乏利好支撑，再加之交投清淡，期价仍基本在60 日均线波动，本周周K线仍收带上影线的小阴线。预计在市场基本面整体偏空的情况下，短期强麦期价仍将以区间小幅震荡为主，弱势格局难改，建议投资者短线交易或观望为宜。

面粉市场平稳运行，麸皮价格小幅下跌

由于饮食习惯逐渐多元化，我国面粉市场传统需求淡旺季区别不明显，面粉价格走势相对平稳运行为主。和往年相比，今年春节前面粉需求更显清淡，节后少数制粉企业虽已开工生产，但其出厂价格变化不大。

监测显示，当前河北石家庄地区特一粉出厂价格3130元/吨，山东济南地区特一粉价格3130元/吨，河南郑州地区特一粉价格3100元/吨，江苏徐州地区特一粉价格3080元/吨。

市场认为，春节过后面粉销售往往稍逊于节前，面粉价格将有小幅下跌。但在外出务工人员逐渐增多及学校开学等因素的影响下，面粉需求量并不会有明显的下滑，依然以刚性需求为主。在制粉企业生产成本的制约下，面粉价格下跌空间不大，将继续维持弱势震荡的走势。

春节假期以来，受制粉企业开工情况影响，麸皮供应并不充裕，市场流通麸皮多是节前存货，受养殖行业不景气的影响，麸皮销售并不乐观。据监测，河北石家庄地区麸皮出厂价1640元/吨，山东济南地区出厂价1700元/吨，河南郑州地区出厂价1700元/吨，广东地区出厂价1880元/吨，价格大多保持稳定，局部地区小幅下调10-20元/吨。市场预计，目前饲料养殖除了水产外均进入需求淡季，而生猪市场市场疲弱的情况下，令饲料原材料承受一定的压力，麸皮价格维持弱势运行为主。

节后首轮竞拍亮相，成交情况表现一般

3月3日，河南和安徽两交易市场共投放政策性小麦102.95万吨。其中河南投放最低收购价小麦20.72万吨，实际成交0.23万吨，平均成交率1.15%。安徽交易市场投放临储小麦82.23万吨，实际成交28.24万吨，平均成交率34.35%，其中混合麦成交均价2450元/吨，白小麦成交均价2458元/吨。

3月4日，国家临储进口小麦共投放存储于福建的2013年美2号软红冬麦29712吨，实际成交9220吨，成交率31.03%，成交价2460元/吨。

从成交状况来看，临储小麦成交率与节前基本持平，维持在30%以上，进口小麦成交量比年前有所上涨。

从成交品种来看，本周安徽省、湖北省、河南省继续拍卖2013年临储小麦，和投放数量相比，实际成交小麦较少。安徽省、河南省成交率均比上场下滑，主要是2013年临储小麦由于品质原因，成交低迷。而2014年临储小麦拍卖成交总体乐观，江苏省2014年临储小麦拍卖的成交率比上场提高6.1个百分点，安徽省的成交率比上场提高10.76个百分点。

相关市场人士认为，从小麦拍卖的历史走势看，3月份-5月份的拍卖成交率一般会呈现逐渐下滑的走势，这符合面粉需求的淡旺季特征。虽然目前面粉需求的淡旺季并不明显，但春节过后至新麦上市前，面粉销售往往更不理想，制粉企业小麦采购并不活跃。

美元走强出口忧虑，CBOT小麦大幅下跌

尽管3月6日芝加哥期货交易所(CBOT) 多数小麦合约在跌至合约低位后反弹，但难改本周大幅下跌的格局。本周，CBOT 5月小麦跌30-1/2美分，或5.97%，为9月来最大周度跌幅。交易商称，因美元飙升至11年半高位，损及出口前景。

联合国粮农组织（FAO）发布的3月份报告显示，2014/15年度全球谷物期末库存预计为6.31亿吨，比上月的预测高出1.3%或800万吨，部分原因在于2014年谷物产量数据上调。由于库存规模庞大，2014/15年度的谷物期末库存用量比可能提高到25.4%，高于上年的23.5%，并创下13年来的最高水平。

美国农业部公布，2月26日止当周，美国2014/15年度小麦出口销售496,600吨，2015/16年度小麦出口销售38,000吨，符合市场预期的350,000-550,000吨销售总量。

3月5日，5月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为215.1美元/吨，合人民币1323元/吨；到中国口岸完税后总成本约为1807元/吨，比去年同期跌564元/吨。