本周（7月13日-17日），南方产区新季早籼稻已开始零星收获上市，但收购价格大多低于2015年最低收购价。监测显示，湖南长沙早稻收购价为1.30元/斤左右，岳阳1.26~1.29元/斤左右，广东1.35元/斤，广西1.32元/斤左右。
　　新产早籼稻谷已进入收获期
　　7月中旬，国内稻谷主产区降水量、气温均低于正常水平。截至7月13日，国内双季稻产区降水量为正常值的84%，其中，广西及湖北降水量相对偏低，仅为正常值的49%和12%；湖南、江西降水量处于正常水平。四川降水量仅为正常值的50%，云南降水量为正常值的47%。
　　当前，主产区早稻正值灌浆成熟期，部分早中熟品种已进入收获期。
　　目前，两个最大的早稻主产区已经开镰。由于今年早稻生长期天气总体良好，预计今年两省早稻有望丰收。
　　国家粮油信息中心预计，2015年湖南省早稻播种面积为146万公顷，产量为872万吨；江西省早稻播种面积为142万公顷，产量为842万吨，均高于上年。但由于5月以来雨水多、日照不足，今年早稻根系发育浅，根茎不健壮，江西中北部部分地区早稻出现倒伏现象，发芽、霉变或将对早稻品质有一定影响。
　　新早稻开秤价多低于1.35元
　　今年大部分早籼稻产区开秤价略高于去年同期，但低于早籼稻最低收购价，加工企业参与早籼稻收购的热情较低。开秤初期呈现上述特点，主要受以下几方面因素影响。
　　首先，国内早稻市场供应充足。
　　在国家提高最低收购价政策激励下，今年早稻增产预期强烈。据国家粮油信息中心预计，2015年我国早稻产量为3454万吨，同比增加53万吨。
　　第二，进口大米进入国内市场，使得加工企业减少对早稻的采购。今年1月以来，进口大米仍然保持月均20万吨左右的进口速度。截至5月，进口量已高达101万吨。除了在中晚籼米中进行掺兑，还有部分直接进入大米工业消费领域用于加工米粉、米线等，对国内大米加工企业造成不小影响，抑制了部分国内早籼米的消费需求，导致加工企业采购早稻的积极性降低。
　　第三，早籼稻米市场价格走势疲软，使得早籼稻市场流转速度降低。
　　一方面，国内加工企业迫于经营成本压力，增加进口大米使用，减少了国内籼稻米的采购；另一方面，粮库顺价轮出稻谷难度增加，采购新季稻谷的资金和库容面临挑战。
　　年初国家已经公布了最低收购价政策，且按照往年惯例，若收购价格持续偏低，预计最低收购价预案将会适时启动，届时国内籼稻米市场价格将受到一定支撑。
　　粳籼稻米市场价差维持稳定
　　监测显示，7月16日，黑龙江虎林粳稻粮库收购价为3200元/吨，湖南长沙晚籼稻收购价为2800元/吨，两地价差为400元/吨。与此同时，黑龙江虎林粳米出厂价为4400元/吨，湖南长沙晚籼米出厂价为4020元/吨，两地价差380元/吨，与上周持平。
　　7月，稻米市场仍处于季节性需求淡季，价格稳定，主产区大米外销量降低，这也使得大米加工企业停产检修的数量较前期增加。从全国范围来看，目前加工企业采购原粮的主要来源均为粮库轮换和政策性拍卖。受市场需求偏低的影响，企业开工积极性不高。
　　粳稻市场价格总体保持平稳态势。而近期全国气温迅速升高，各大中专院校放假，销区采购积极性较低，加工企业采购和加工稻谷的积极性随之降低，预计近期粳籼稻米价格以稳为主，价差也将维持稳定。
　　销区市场南方粳米稳中上扬
　　监测显示，北京市场东北圆粒大米批发价为4460～4640元/吨，长粒大米5000元/吨左右。上海市场优质江苏粳米批发价为4500～4520元/吨，东北大米4840～5000元/吨，普通安徽粳米4150～4250元/吨，均与上周持平。杭州地区黑龙江产圆粒大米批发价为5000元/吨左右，江苏产粳米4600元/吨左右，安徽产粳米4500元/吨左右，安徽产晚籼米4040元/吨，苏皖地区粳米价格较上周略涨40元/吨，其他品种较为稳定。
　　福州市场普通江苏粳米批发价为4660元/吨，当地产晚籼米4700元/吨左右，普通东北米5240元/吨左右，与上周持平。广州市场东北米批发价为4640元/吨左右，普通早籼米3800～3900元/吨，普通晚籼米3900～4300元/吨。
　　近期，国内大米市场消费需求仍较疲软，购销活跃度较低，价格走势维持6月以来的格局，但南方粳米价格受成本支撑小幅走高。6～7月，同是小麦主产区的苏皖地区农户和经销商忙于收购新季小麦，粳稻出售量减少，加上目前余粮水分、质量相对较好，对价格有较强支撑。后期在国内稻米成本、需求均不出现明显变化的背景下，大米市场仍将以稳为主。
　　新年度全球大米供需偏紧
　　近几年，全球大米持续丰产，消费增长相对稳定，使得近几年国际大米市场供应相对宽松。但在2015/2016年度，全球大米产量增幅放缓，期末库存有可能下滑至近年低点。
　　美国农业部近期公布的最新供需报告显示，2015/2016年度全球大米产量预计为4.803亿吨，比上月下调140万吨，但仍是历史最高纪录，比上年度增长400万吨。其中澳大利亚、马达加斯加、朝鲜、泰国和美国的大米产量数据下调。
　　泰国大米主产区天气干燥，造成2015/2016年度产量数据下调到1900万吨，比早先的预测值低4%，略高于上年度水平。朝鲜大米产量数据下调6%，为160万吨，因为主产区天气干燥。澳大利亚大米产量数据下调，因为水库蓄水量下滑，播种面积减少。
　　全球大米消费和贸易数据下调。
　　其中泰国出口数据下调80万吨，为1020万吨，因为供应紧张。缅甸、巴基斯坦和越南的出口数据上调。
　　全球大米期末库存预计为9050万吨，下调90万吨，是2007/2008年度以来的最低水平。全球大米期末库存对用量比为18.5%，是2006/2007年度以来的最低水平。巴基斯坦、菲律宾、泰国、越南和美国的大米期末库存数据下调。
　　按当前预测，全球大米总体供需将较上年度偏紧，而由于亚洲主产国的出口能力各有不同，因此新年度国际大米价格预计将呈现涨跌互现的格局。