一号文件明确“重点发展强筋弱筋小麦，扩大优质小麦面积”。由于优质小麦供需“短板”明显，后市价格仍有上行潜能，短期内优质小麦市场暂难“降温”。
    市场监测显示，优质小麦“新麦26”河南制粉企业进厂价已从去年新麦上市时的2360元/吨涨至现在的2950元/吨，已经完成交割的郑州强麦1701合约期价最高涨到3360元/吨，创出近年来新高。
    3月份，随着国储小麦陆续轮换出库，市场粮源供应将会进一步增加，普通小麦价格或会下行。不过，华北小麦受区域性供需偏紧的影响，小麦进厂均价有望维持在2600元/吨以上。
据市场人士分析，近来优质小麦期现价格齐涨，主要原因是市场供给侧结构失衡，由于优质强筋小麦货源供给紧缺，预计短期内价格仍有上行的潜能。
    就现货市场而言，目前华北地区优普小麦平均价差在209元/吨左右，较上月同期扩大36元/吨，但比去年同期仍缩小88元/吨，优普小麦价差仍将呈扩大趋势。
    从期货市场看，由于现货市场可以达到期货交割标准的优质强筋小麦数量有限，已经完成交割的强麦1701合约期价最高涨到3360元/吨，后市1705合约期价进入交割月后涨至3500元/吨概率较大。
    市场机构测算，当前国产优质强筋小麦总量为350万～450万吨，市场需求600万～800万吨。由于国内优质强筋小麦产不足需矛盾突出，短板效应明显，很容易导致供应紧张与价格持续上涨的局面出现。
    近年国内制粉企业可谓运行艰难，面粉销售持续低迷，但专用粉市场销售一直较好，企业开工率也较高，市场对优质小麦的刚性需求特点明显。据了解，2016年制粉企业整体开工率基本在35%～55%之间，而专用粉生产企业开工率则在60%以上，个别大型企业开机率达80%左右，远远高于社会平均开工率不到50%的水平。
    由于优质小麦市场供需偏紧，加之内外小麦差价较大，进口利润较高，近年来进口优质强筋小麦弥补国内供给缺口成为常态。2015/2016年度我国进口小麦330.5万吨，较上年度增加181万吨，增幅121%。进入2017年以来，小麦进口势头未减。海关数据显示，1月我国共进口小麦34万吨，环比增长52.2%，同比增长40.8%。
    笔者认为，受国内优质小麦供需失衡制约，外麦进口尤其优质麦进口压力将继续存在，短期内挡住外麦进口仍然不易。