据统计，截至8月20日，国内主产区小麦累计收购数量4185万吨，同比减少2097.2万吨；其中河北地区新麦收购量366.9万吨，同比减少125.7万吨；江苏地区收购量985.9万吨，同比减少232.2万吨；安徽地区收购量467.9万吨，同比减少395.9万吨；山东地区收购量704.9万吨，同比减少151.6万吨；河南地区收购量886.4万吨，同比减少1087.9万吨；湖北地区收购量133.1万吨，同比减少100.4万吨。由于国内主产区流通市场高质量小麦数量偏少，大型面企上调麦价以刺激到货量，国内小麦现货市场价格整体呈现稳中上涨态势，不同品质间新麦市场购销延续分化态势。据市场监测，截至8月下旬，主产区方面，江苏徐州邳州地区新麦进厂价2400元/吨，安徽临泉地区新麦收购价2300元/吨，河北石家庄无极地区新麦收购价2440-2480元/吨，河南濮阳地区新麦收购价2480-2520元/吨，山东德州夏津地区新麦收购价2480-2500元/吨。南方销区方面，广东省储备粮管理总公司采购2018年产小麦123543.58吨，成交量111543.58吨，底价2780元/吨（散装、仓库堆好价），最高成交价2780元/吨，最低成交价2660元/吨；广东佛山市储备粮管理总公司委托采购2018年国产“镇麦168”小麦，底价2810元/吨，成交价2810元/吨（散装，仓库车板价）。截至8月24日，郑州商品交易所强麦1901合约期价报收于2615元/吨，较8月17日的2626元/吨，下跌11元/吨，跌幅0.42%，期间最高价2654元/吨，最低价2612元/吨；强麦1901合约与1809合约期价价差为176元/吨，上月同期为106元/吨。