国内主产区新麦品质分化加大市场收购难度，市场主体按质论价，跨区域流通加大新麦采购成本;受天气忧虑持续发酵等因素提振，近期美麦期价呈现走高态势。

一、主产区新麦大面积收获上市 市场主体按质论价

近期市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、方便食品等22大类食品657批次样品，检出其中食用农产品、方便食品等10大类食品19批次样品不合格；发现的主要问题是，微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等。随着国内主产区收获新麦上市流通量不断增加，质差小麦占比较高尤其是呕吐毒素超标小麦导致其供给压力加大。呕吐毒素指标符合储备要求的小麦主要集中在北方麦区，跨区域采购很大程度上加大粮源采购成本。截至6月5日，国内主产区累计收购小麦数量215万吨。近期国内产销区储备新麦陆续开始轮入，但轮入效果不佳，拍卖底价不断上调。主产区农户等持粮主体惜售制约规模化采购加之物流成本明显提高使得呕吐毒素达标小麦采购成本明显提高。6月11日启东市地方粮食储备库有限公司采购3000吨2021年江苏产混合麦，起拍价2650元/吨(价格类型：船板价)，全部底价成交。据市场监测，截至6月中旬，江苏南通地区符合国标小麦毛粮收购价格2480元/吨，安徽亳州涡阳地区粮库企业强筋品种小麦收购价格2520元/吨，河南新乡地区面粉加工企业新麦26进厂价2760元/吨，山东济宁兖州地区硬质白小麦收购价2520元/吨。

二、不利天气等因素提振 美麦期价整体走高

美国农业部发布的6月份全球小麦供需报告预计2021/22年度全球小麦产量达到创纪录的7.944亿吨，主要原因是欧盟、俄罗斯和乌克兰的产量数据上调；2021/22年度全球小麦期末库存数据上调180万吨，为2.968亿吨，中国占到48%。联合国粮农组织(FAO)预计2021年全球小麦产量比上年提高1.4%。欧盟委员会预计2021/22年度欧盟软小麦产量为1.262亿吨；相比之下，早先的预测值为1.248亿吨，上年为1.172亿吨。自5月下旬以来，分析机构已经上调了欧盟和英国软小麦产量预测数据，其中欧盟粮食贸易商会(Coceral)预计欧盟和英国的小麦总产量将比2020年增加近14%。莫斯科的咨询机构IKAR将俄罗斯2021年小麦产量预测数据上调50万吨，为8000万吨。澳大利亚农业资源经济科学局(ABARES)将2021/22年度澳麦产量上调282万吨，至2782万吨；虽然仍比上年的3334万吨减少17%(约550万吨)，不过仍比过去10年均值2430万吨提高15%。法国谷物出口统计数据显示，2021年5月份法国对欧盟27国以及英国以外地区的软小麦出口量为27.36万吨，降至至少十年来同期最低点，还不到4月份出口量66.56万吨的一半。迄今为止，2021/22年度(6月至次年5月)美国小麦出口检验量为12.8874万吨，较去年同期下降45.3%，美国小麦作物年度自6月1日开始。截至6月11日，美国芝加哥商品期货交易所美软红冬小麦9月合约期价报收于685.25美分/蒲式耳，较5月下旬的低点642.75美分/蒲式耳，上涨43美分/蒲式耳，涨幅6.69%。美国农业部6月全球小麦供需报告预计中国2021/22年度小麦进口量为1000万吨，5月预估为1000万吨。

三、新麦市场购销处于拉锯态势 品质间麦价价差或扩大

国家粮油信息中心6月预计2021年国内小麦播种面积23665千公顷，比上年增长1.2%;2021年国内小麦产量1.364亿吨，比上年增长1.6%。随着国内主产区新麦大面积收获上市，产质量情况趋于明朗。国内主产区部分区域因遭受大风、降雨等不利天气，新麦品质参差不齐，这使得新麦市场收购呈现分化态势，储备麦、制粉麦、饲料麦等各类型小麦因供需格局不一，市场购销氛围不一。预计后期在主产区不同品质小麦供给以及采购需求所引发的供需格局不一影响下，品质间小麦之间的价差或将扩大。在国内加大新麦市场监控力度的情况下，麦价走势将很大程度上影响国家政策调控力度。建议小麦经营主体密切关注主产区新麦市场购销格局变化，把握粮源采购与销售节奏，避免盲目囤粮或抢购所带来的市场风险。