近期，随着国内麦价不断刷新高位，玉米与小麦之间的价差整体明显缩小，小麦饲用替代需求受到一定程度制约。随着国家临储小麦投放市场，流通市场供需格局将趋于好转，国内麦价涨势或受阻。

入秋以来，黄淮海等小麦主产区多次遭受连阴雨过程，影响范围广、持续时间长、累计降水量大，特别是山西等地部分田块积水较重，造成前茬作物生育期推迟，机具因雨不能进地，小麦整地播种困难。据农业农村部农情调度，截至10月13日，全国冬小麦已播面积完成11.5%，同比慢13个百分点。

麦价走势高位趋稳 市场购销活跃度低

目前，主产区农户忙于秋收和播种冬小麦，基层上量十分不理想；有库存的贸易商因储存成本较高，惜售心理较强。近期国内麦价在不断刷新高位后走势趋于平稳，麦市购销活跃度不高，面粉加工企业主要以刚需采购满足加工需求，各级储备小麦加大轮出一定程度上增加粮源供给。

10月13日，山东聊城市市级储备（小麦）竞价销售交易会计划投放12921.043吨2018年和2020年产小麦，实际成交9897.043吨，最低成交价2620元/吨，最高成交价2640元/吨，成交均价2622元/吨。

受张家港市粮食购销总公司委托，10月15日南方小麦交易市场竞价销售2713.45吨2021年江苏张家港产红小麦，全部成交，底价2530元/吨（车船板价），最高成交价2595元/吨，最低成交价2575元/吨，成交均价2578元/吨。

10月15日，山东青岛市贸易粮（澳麦）专场交易会竞价销售4102.28吨2020年产澳大利亚标准白小麦，实际成交3000吨，最低成交价2720元/吨，最高成交价2750元/吨，成交均价2730元/吨。广东省储备粮管理总公司采购11000吨2021年国产白小麦，底价2860元/吨（散装、仓库堆好交货），均未成交。

截至10月中旬，江苏徐州面粉加工企业一等小麦进厂价2680元/吨，安徽亳州面粉加工企业普通小麦进厂价2654元/吨左右，河南周口面粉加工企业普通小麦进厂价2666元/吨，河北衡水深州面粉加工企业普通小麦进厂价2680元/吨，山东临沂面粉加工企业面筋29.5以上的小麦进厂价2670元/吨。

小麦玉米价差缩小 饲用替代需求下降

近期，国内主产区新季玉米大量上市，市场主体入市收购较为谨慎，国内玉米与小麦之间的价差整体呈现缩小态势，小麦饲用替代需求一定程度上受到制约，部分区域饲料加工企业因当地小麦价格高于玉米，直接改换玉米作为饲料。

截至10月中旬，辽宁锦州港15%水分2020年玉米平舱价2480～2490元/吨，广东蛇口港15%水分玉米主流成交价2700～2720元/吨。截至10月15日，大连商品交易所玉米2201合约期价报收于2572元/吨，较10月8日上涨82元/吨，涨幅3.29%。

临储重新投放市场 麦价涨势或将受阻

当前国内面粉消费处于传统旺季，这在一定程度上支撑其粮源市场采购力度，但小麦饲用替代成本优势减弱制约饲用需求。2021年国家临储小麦虽较往年投放时间短，但成交量、成交率及成交价均处于高位。

据统计，2021年以来，国家临储小麦累计投放量6787.92万吨，实际成交量2756.7706万吨，同比增加1843.212万吨。国家临储小麦5月上旬暂停投放市场后，经国家有关部门研究决定，自10月20日起开始投放，投放量100万吨，仅限面粉加工企业和饲料养殖企业参与竞买，并承诺所购买的小麦只能自用、不得转手倒卖。

预计随着国家临储小麦投放市场，流通市场小麦供需格局将好转，国内麦价走势或降温。

（来源：粮油市场报 张春良）