美国农业部8月预计，2023/2024年度世界小麦、玉米、大豆产量和期末库存均有所调减，大米产量和期末库存均继续调增；美国农场小麦价格稳定；玉米、大米、大豆价格上涨。本月预计全球2023/2024年度谷物产量为28.1158亿吨，比上月预测调减1923万吨，比上年度预测增加6548万吨；贸易量4.9807亿吨，比上月预测调减830万吨，比上年度增加756万吨；消费量28.0564亿吨，比上月预测调减1480万吨，比上年度增加3505万吨；期末库存7.7418亿吨，比上月预测调减249万吨，比上年度增加594万吨。
本月预计美国2023/2024年度小麦产量为4720万吨，比上月预测调增201万吨，比上年度增加230万吨；总供给6652万吨，比上月预测调减14万吨，比上年度减少71万吨；国内消费3073万吨，比上月调减8万吨，比上年度减少6万吨；贸易量1905万吨，比上月调减68万吨，比上年度减少160万吨；期末库存1675万吨，比上月预测调增63万吨，比上年度增加96万吨。预计美国2023/2024年度农场小麦平均价为7.50美元/蒲式耳（合275.57美元/吨），与上月预测持平，上年度平均价为8.83美元/蒲式耳（合324.44美元/吨）。本月预计2023/2024年度全球小麦产量为7.9337亿吨，比上月预测调减330万吨，比上年度增加340万吨；总供给10.6168亿吨，比上月预测调减430万吨，比上年度减少89万吨；贸易量2.0939亿吨，比上月预测调减223万吨，比上年度减少917万吨；消费量7.9607亿吨，比上月预测调减338万吨，比上年度增加180万吨；期末库存2.6561亿吨，比上月预测调减92万吨，比上年度减少270万吨。小麦出口国中，预计2023/2024年度加拿大产量为3300万吨，比上年度减少82万吨，出口量2450万吨，增加100万吨；预计澳大利亚产量2900万吨，比上年度减少1069万吨，出口量2150万吨，减少1100万吨；预计欧盟产量1.35亿吨，比上年度增加86万吨，出口量3850万吨，增加400万吨；预计俄罗斯产量8500万吨，比上年度减少700万吨，出口量4800万吨，增加200万吨；预计乌克兰产量2100万吨，比上年度减少50万吨，出口量1050万吨，减少630万吨。小麦进口国中，预计2023/2024年度中国进口小麦1200万吨，比上年度减少128万吨。本月预计2023/2024年度美国玉米产量为3.8383亿吨，比上月预测调减532万吨，比上年度增加3508万吨；出口量5207万吨，比上月预测调减127万吨，比上年度增加1079万吨；国内消费3.1345亿吨，比上月预测调减114万吨，比上年度增加711万吨（其中用于燃料乙醇消费1.35亿吨，增加200万吨）；期末库存5594万吨，比上月预测调减151万吨，比上年度增加1894万吨。预计美国2023/2024年度农场玉米平均价为4.90美元/蒲式耳（合192.91美元/吨），比上月预测上涨0.10美元/蒲式耳，上年度为6.60美元/蒲式耳（合259.83美元/吨）。本月预计全球2023/2024年度玉米产量为12.135亿吨，比上月预测调减1097万吨，比上年度增加6172万吨；出口量1.9619亿吨，比上月预测调减207万吨，比上年度增加1869万吨；消费量12.0037亿吨，比上月预测调减628万吨，比上年度增加3627万吨；期末库存3.1105亿吨，比上月预测调减307万吨，比上年度增加1313万吨。玉米出口国中，预计2023/2024年度巴西产量为1.29亿吨，比上年度减少600万吨，出口量5500万吨，减少100万吨；预计阿根廷产量5400万吨，比上年度增加2000万吨，出口量4050万吨，增加1850万吨。玉米进口国中，预计2023/2024年度日本进口1550万吨，比上年度增加50万吨；预计韩国进口1180万吨，增加20万吨；预计东南亚国家进口1795万吨，增加128万吨。预计2023/2024年度中国进口玉米2300万吨，比上年度增加500万吨。本月预计美国2023/2024年度大米产量为647万吨，比上月预测调增9万吨，比上年度增加138万吨；总供给845万吨，比上月预测调增5万吨，比上年度增加87万吨；国内消费492万吨，与上月预测相同，比上年度增加16万吨；贸易量254万吨，与上月预测相同，比上年度增加51万吨；期末库存99万吨，比上月预测调增5万吨，比上年度增加21万吨。预计美国2023/2024年度农场大米平均价为17.70美元/英担（合390.22美元/吨），比上月预测上涨0.70美元/英担，上年度为19.40美元/英担（合427.70美元/吨）。本月预计全球2023/2024年度大米产量为5.2094亿吨，比上月预测调增17万吨，比上年度增加812万吨；供给量6.9473亿吨，比上月预测调增40万吨，比上年度减少55万吨；贸易量5299万吨，比上月预测调减345万吨，比上年度减少157万吨；消费量5.2295亿吨，比上月预测调减96万吨，比上年度增加145万吨；期末库存1.7178亿吨，比上月预测调增136万吨，比上年度减少201万吨。大米出口国中，预计2023/2024年度泰国产量为1970万吨，比上年度减少50万吨，出口量750万吨，减少100万吨；预计越南产量2700万吨，与上年度相同，出口量730万吨，减少60万吨；预计印度产量1.34亿吨，比上年度减少200万吨，出口量1900万吨，减少200万吨；预计巴基斯坦产量900万吨，比上年度增加350万吨，出口量490万吨，增加120万吨。大米进口国中，预计2023/2024年度中国进口大米400万吨，比上年度减少38万吨。本月预计美国2023/2024年度大豆产量为1.1445亿吨，比上月预测调减258万吨，比上年度减少193万吨；出口量4967万吨，比上月预测调减68万吨，比上年度减少371万吨；国内消费6601万吨，与上月预测相同，比上年度减少232万吨；期末库存667万吨，比上月预测调减149万吨，比上年度减少41万吨。预计美国2023/2024年度农场大豆平均价为12.70美元/蒲式耳（合466.64美元/吨），比上月预测上涨0.30美元/蒲式耳，上年度为14.20美元/蒲式耳（合521.75美元/吨）；预计豆粕价格为380美元/短吨（合419美元/吨），比上月预测上涨5.00美元/短吨，上年度为455美元/短吨（合502美元/吨）；预计豆油价格为0.62美元/磅（合1366.85美元/吨），比上月预测上涨2美分/磅，上年度为0.65美元/磅（合1432.99美元/吨）。本月预计全球2023/2024年度大豆产量为4.0279亿吨，比上月预测调减252万吨，比上年度增加3305万吨；出口量1.6877亿吨，比上月预测调减52万吨，比上年度减少18万吨；消费量3.8394亿吨，比上月预测调减57万吨，比上年度增加2067万吨；期末库存1.194亿吨，比上月预测调减158万吨，比上年度增加1631万吨。大豆出口国中，预计2023/2024年度巴西产量为1.63亿吨，比上年度增加700万吨，出口量9650万吨，增加250万吨；预计阿根廷产量4800万吨，比上年度增加2300万吨，出口量460万吨，增加70万吨。大豆进口国中，预计2023/2024年度中国进口大豆9900万吨，比上年度减少100万吨。
