综合各方调查预计2014年全国小麦总产量约2300亿斤，较上年增9.63%，属于恢复性增产；其中冬小麦产量约2185亿斤，较上年增10.13%（统计局公布小麦总产2523.42亿斤，比上年增加84.89亿斤，增幅3.48%）。虽然2015年国家继续在主产区实行小麦最低收购价政策，有利于稳定农民种粮收益预期，但受耕地及水资源限制、土地流转进程中部分转种经济作物、河北省部分耕地调整为生态用地压减小麦面积等影响，近两年来部分主产区小麦播种面积呈现下降趋势。预计2014/15年度全国冬小麦播种面积为3.39亿亩，与上年基本持平。截至目前，大部分产区冬小麦长势良好，一、二类苗均高于上年同期，华北黄淮局部地区因近期气温偏高、降水偏少对土壤墒情造成一定不利影响。

受宏观经济形势、玉米与小麦比价变化等影响，预计2014/15年度国内小麦消费量将保持基本稳定。其中，口粮需求随人口增加继续呈刚性增长态势，但增速放缓；由于新季玉米价格表现平淡，小麦替代玉米用于饲料的优势下降，在养殖业仍不景气、玉米库存水平较高等因素影响下，预计年度内小麦饲用消费增幅有限。整体看，预计2014/15年度国内小麦消费量约2327亿斤，比上年度增加52亿斤，增幅2.29%。

从进出口看，据美国农业部12月份供需报告预计，2014/15年度全球小麦产量达到创记录的7.22亿吨，比上年度增加741万吨；消费量7.13亿吨，比上年增865万吨；期末库存1.95亿吨，比上年度增960万吨，库存水平有所增加。受此影响，预计后期进口小麦仍具有性价比优势，但在当前国际政治、经济形势及进出口政策影响下，预计2014/15年度我国小麦商业进口数量有限，预计约50亿斤，较上年度减83亿斤。

综合预计，2014/15年度全国小麦供给约2350亿斤，需求约2335亿斤，年度结余约15亿斤，国内小麦供需关系较上年度有所改善。