为及时掌握2016年主产省份新收获早籼稻质量状况，国家粮食局组织安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西等6省（区，以下简称省）开展了早籼稻质量调查会检。6省共采集检验早籼稻样品603份，样品覆盖59市192县，全部为农户样品。

　　全部样品检测结果为：出糙率平均值78.6%，与上年持平，一等至五等的比例分别为44.4%、36.5%、15.5%、3.0%、0.3%，等外品为0.3%，中等以上（含）占96.4%，出糙率整体情况与上年基本一致；整精米率平均值为56.8%，较上年下降2.2个百分点，其中达到中等以上（含）要求（44%）的占92.7%，达到一等要求（50%）的占78.9%，较上年下降9个百分点。不完善粒含量平均值3.5%，为近年最低。

　　从会检结果看，2016年6省早籼稻整体质量平稳。安徽、湖北、广东3省中等以上（含）比例为近年来最好水平；江西省较上年略好；湖南、广西早籼稻整体质量不如上年，湖南一等比例较上年下降7.5个百分点，广西中等以上（含）比例较上年下降3.6个百分点。

　　各省质量状况如下：

　　一、安徽

　　采集样品21份，涉及4市7县（区）。全省出糙率平均值78.9%，变幅75.5%～81.2%。一等至三等的比例分别为47.6%、42.9%、9.5%，无四等、五等和等外品，其中一等比例较上年提高34.3个百分点。整精米率平均值56.4%，较上年下降3.1个百分点，变幅37.7%～67.8%。不完善粒含量平均值1.9%，为近年最低，变幅0.3%～5.3%，较上年下降2.5个百分点。

　　二、江西

　　采集样品160份，涉及9市29县（区）。全省出糙率平均值79.0%，为近年最高，变幅74.3%～85.9%，一等至四等的比例分别为54.4%、30.0%、12.5%、3.1%，无五等和等外品；中等以上（含）占96.9%，较上年提高1.2个百分点，其中一等品比例为近年来最高。整精米率平均值55.0%，较上年下降2.2个百分点，变幅27.4%～69.7%；其中达到中等以上（含）要求的占93.1%，较上年提高1.2个百分点，达到一等要求的占70.6%，较上年下降13.7个百分点；不达标比例为5.0%，样品主要分布在赣州、上饶、宜春、吉安等地区。不完善粒含量平均值3.9%，为近年最低，变幅0.5%～10.8%。

　　三、湖北

　　采集样品47份，涉及10市17县（区）。全省出糙率平均值78.8%，变幅72.3%～82.9%；一等至三等的比例分别为46.8%、42.6%、8.5%，五等2.1%，无四等和等外品，中等以上（含）比例占97.9，较上年提高10.4个百分点，其中一等较上年提高19.3个百分点。整精米率平均值57.7%，较上年下降5.9个百分点，变幅33.6%～74.3%；其中达到中等以上（含）要求的占91.5%，较上年下降6个百分点，达到一等要求的占83.0%，较上年下降12个百分点。不完善粒含量平均值2.3%，为近年最低，变幅0.6%～5.3%。

　　四、湖南

　　采集样品160份，涉及11市46县（区）。全省出糙率平均值78.3%，与上年接近，变幅69.3%～82.8%。一等至四等的比例分别为39.4%、34.4%、21.9%、3.7%，无五等，等外品比例为0.6%；中等以上（含）占95.7%，较上年下降1.2个百分点，一等比例同比下降7.5个百分点。整精米率平均值56.8%，较上年下降3.8个百分点，变幅10.5%～72.2%；其中达到中等以上（含）要求的占90.0%，较上年下降8.8个百分点，达到一等品要求的占78.1%，较上年下降16.9个百分点。不完善粒含量平均值3.5%，与上年持平，变幅0.2%～12.4%。

　　五、广东

　　采集样品105份，涉及11市40县（区）。全省出糙率平均值78.4%，与上年持平，变幅73.4%～82.7%。一等至四等的比例分别为37.1%、41.0%、18.1%、3.8%，无五等和等外品；中等以上（含）占96.2%，与上年一致。整精米率平均值59.2%，较上年提高2个百分点，变幅24.7%～71.0%；其中达到中等以上（含）要求的占96.3%，较上年提高9.6个百分点，达到一等品要求的占90.5%，较上年提高9.5个百分点；不达标比例为2.9%，较上年下降3.5个百分点，不达标样品主要分布在肇庆、清远等地区。不完善粒含量平均值3.6%，变幅0.4%～10.1%。

　　六、广西

　　采集样品110份，涉及14市53县（区）。全省出糙率平均值78.5%，变幅71.0%～82.3%。一等至五等的比例分别为42.7%、40.9%、11.9%、2.7%、0.9%，等外品为0.9%；中等以上（含）占95.5%，较上年下降3.6个百分点，其中一等比例下降10.1个百分点。整精米率平均值57.1%，较上年下降2个百分点，变幅16.2%～70.4%；其中达到中等以上（含）要求的占93.7%，较上年下降2.7个百分点，达到一等要求的占79.1%，较上年下降7.3个百分点。不完善粒含量平均值3.5%，较上年高0.5个百分点，变幅0.4%～13.0%。

　　（来源：国家粮食交易中心）