一、调研综述
2017年玉米供给侧改革继续深化，在国家政策导向及种植收益变化等多种因素推动下，我省粮食产区种植结构有了进一步调整。十一过后由黑龙江省粮油批发交易信息中心组织调研组先后深入到我省哈尔滨—双鸭山—鸡西—牡丹江等中、东部县市粮食产区进行了秋粮生产及收购形势的调研。
二、秋粮生产情况
（一）种植面积“两增一减”
从我们调研的地区看，受国家玉米收购政策的调整，今年调研地区玉米面积普遍减少，大部分都改种了大豆，少部分改种了杂粮或水稻。例如，依兰县玉米种植面积215万亩，较上年减少20万亩；大豆种植面积38万亩，较上年增加20万亩；水稻70万亩，与上年持平。双鸭山市玉米种植面积（不含农垦）约225万亩，较上年减少136万亩；大豆种植面积228万亩，较上年增加153万亩；粳稻132万亩，较上年增加7万亩。其中友谊县耕地全部为农垦耕地，玉米种植面积45万亩，较上年减少8万亩；大豆种植面积26万亩，较上年增加8万亩；水稻种植面积94万亩，较上年增加2万亩。宝清县玉米种植面积71万亩，较去年调减68万亩；大豆种植面积120万亩，较上年增加75万亩，水稻种植面积56.2万亩，与上年持平。鸡西市继续呈“两增一减”趋势，其中玉米种植面积264万亩，较上年减少24万亩；大豆种植面积154万亩，较上年增加64万亩；粳稻279万亩，较上年增加31万亩。牡丹江玉米种植面积418万亩，较上年减少77万亩；大豆种植面积238万亩，较上年增加22万亩；水稻种植面积70万亩，与上年基本持平。
（二）农业种植成本“两减一平”
今年，受上年旱田作物减产及玉米价格断崖式下跌的影响，旱田的土地流转费普遍下调，使得间接种植成本大幅下降。尽管人工成本上涨，但化肥价格的下跌基本抵消了直接种植成本的上涨空间。水稻种植成本与上年变化不大，个别地区略有增减。
1、水稻种植成本
据我们在方正县德盛乡了解，该乡主要为水稻种植，直接成本597-623元/亩；土地流转费750-800元/亩，均与上年基本持平。依兰县粳稻种植直接成本536元/亩；土地流转费用670-730元/亩,与上年基本持平。我们在友谊县了解到，当地农垦水稻种植亩成本约1300元，如果减少人工，种植户自己参与种植生产，亩成本可低至970元。鸡东县粳稻种植直接成本460元/亩，土地流转费670-810元/亩，与上年变化不大。
2、玉米和大豆种植成本
大豆和玉米的直接成本与上年变化不大，土地流转费较上年较上年明显下降。从我们了解的情况看，土地流转费在下调的背景下，还存在着两种情况。土地承包双方在租用土地时事先约定国家给予的补贴归谁，然后确定租地价格。如果补贴土地所有者，则相应的在土地流转费中扣除。比如，有的地区玉米土地流转费为350元/亩，如果玉米补贴给土地所有者，按照上年补贴为153.92元，则土地承包费大致为196.08元/亩。我们从依兰县粮食局了解到，该地区玉米直接成本380元/亩，与上年持平，土地流转费230-260元/亩，补贴归种植户；大豆直接成本273元/亩，与上年持平，土地流转费230-260元/亩，补贴归种植户。根据友谊县种植大户介绍，当地均属农垦用地，租地成本较高，但规模化作业产量较高。当地玉米租地费约4200元/垧，直接成本约5340元/垧（包括春耕、种子、除草、喷药、飞机航化、肥料、机械收获、秋整地等），大豆种植成本较玉米少600-700元/垧。宝清县玉米直接成本375元/亩，与上年持平，土地流转费260-330元/亩，补贴归种植户，较上年减少130-200元/亩；大豆直接成本213元/亩，与上年持平，土地流转费260-330元/亩，补贴归种植户。牡丹江宁安县海浪乡当地玉米直接成本为345元/亩，与上年基本持平，土地流转费为230--270元/亩，补贴归土地所有者。
（三）粮食产量“中减东增”
从我们调研区域看，大体呈现省内中部、南部水稻略有减产，大豆、玉米丰收，为平丰年；东部三个品种产量大部都为平丰年，且质量好与常年，多数区域玉米达到二等以上的占总量的50%以上。
我们与方正德善乡有关负责人座谈了解到，该乡种植的均为长粒香或稻花香品种。受春季和9月份低温影响，该乡水稻千粒重较低，山区大约减产20%左右，亩产505--510公斤，平原地区大约减产10%，平均亩产410--453公斤。依兰县也受到类似因素的影响，每亩也大约减产60--70公斤，减产幅度接近10%，单产515公斤/亩；旱田影响不大，预计玉米亩产554公斤，大豆亩产167公斤。我们在牡丹江市宁安县了解，当地在分蘖期受冰雹大风天气影响，积温低于常年，水稻亩产500-600公斤，较上年减少10%左右。玉米潮粮（水分28--32%）亩产基本在1300斤以上，二等居多。双鸭山地区整体粮食生产状况较好，单产均较上年有所提高。其中水稻以圆粒为主，预计单产534.3公斤/亩，较上年增加12.1公斤/亩；玉米预计单产559.6公斤/亩，较上年增加30.8公斤/亩；大豆预计单产156.2公斤/亩，较上年增加6.5公斤/亩。鸡西地区状况也比较乐观，据了解水稻亩产预计530公斤，与上年基本持平；玉米亩产537公斤，较上年增加42公斤；大豆149公斤，较上年增加12公斤。
（四）种植品种多样，相对集中
从了解的情况看，省内各类作物所种植的品种较为分散，但也相对集中。
从水稻种植来看，第二积温带及第三积温带上限的区域多种植长粒香品种或稻花香2号，如方正地区多种植五优3号、香优4号、龙稻18号、东农916-3号、绥粳18号；依兰多种植绥粳18号、龙稻18号、玉龙2号、龙粳46号等；鸡东县多种植绥粳4号、18号、北稻3号、金禾香等；像友谊县及建三江地区等地区基本种植圆粒水稻。
从大豆种植来看，品种较为混乱，高油、高蛋白大豆均有种植，因省内今年油厂开工率较低，油豆价格偏低等因素，农户倾向与种植高油大豆较为普遍，今年大豆的蛋白率也较上年偏高。据宝清县某油厂负责人介绍，今年当地大豆蛋白多能达到39--42%。
从玉米种植来看，省内种植的玉米以德美亚3号居多，该品种属半胶质，抗倒伏能力强，成熟期偏早，水分偏低，产量较高。从我们了解，方正、依兰、友谊、宝清、鸡东等玉米主产区种植德美亚3号的比例较大。但在牡丹江主产县宁安县海浪乡，据当地收粮大户介绍，除德美亚3号外，大德216、和育187等粉质玉米种植居多，主要是该地区玉米净烘干后基本销往山东饲料加工企业，粉质玉米对饲料厂商来说更受欢迎。
（五）种植收益水稻突出
今年，受国家政策及市场化经营等多重因素影响，所调研地区不同品种的收益差距仍然较大。不论是自己种植还是租让土地，所获收益预计仍是水稻最多，玉米与大豆收益接近。
1、水稻收益
经调研了解，以方正县德善乡长粒水稻为例，当地垧产15000斤（水份14--16%），直接成本9200元，当地平均1.55元/斤计算，自己种植理论收益14050元/垧；如果租地种植，土地流转费12000元/垧，每垧理论收益2050元。以虎林地区长粒水稻为例，当地垧产16000斤，直接成本6900元，按照1.51元/斤计算，自己种植理论收益15060元；如果租地种植，土地流转费12000元/垧，每垧理论收益3060元。以友谊县承包农场土地种植为例，该地为圆粒水稻，垧产18000斤，按照1.43元/斤计算，全部雇人的种植成本19500元/垧，每垧理论收益6240元,；如果不雇人，成本为14500元，每晌理论收益11240元。再以宁安县为例，当地长粒水稻基本销往外地，当地垧产15000--18000斤，直接种植成本9000元，按照1.52--1.53元/斤计算，每垧理论收益13800元--18160元。
2、玉米种植收益
2016年，我省玉米种植补贴标准是每亩153.92元。前面说过，这个补贴将计算到土地流转费当中。以宁安市海浪乡测算，垧产20000斤（水分28%--30%），直接成本5500元，按照0.52元/斤计算，每垧理论收益4900元，如果是租地，每垧理论收益2710元。宝清地区了解，垧产20000斤（水分30%），直接成本5620元，按照0.52元/斤计算，每垧理论收益4780元，如果是租地，每垧理论收益2580元。
3、大豆种植收益
2016年，我省大豆种植补贴标准是每亩130.87元。玉米改种大豆的补贴为每亩150元。双方协商，补贴可在土地流转费当中扣除。以依兰为例，垧产5000斤，直接成本4100元，售价按1.7元/斤（毛粮）计算，每垧理论收益4400元，如果是租地，每垧理论收益1900元。宝清地区，垧产4680斤，直接成本3200元，售价按1.65元/斤（毛粮）计算，每垧理论收益4750元，如果是租地，每垧理论收益2550元。
三、企业加工情况
调研过程中了解到，省内玉米加工企业已经少量收购，仍在消化前期竞价交易的陈年政策性玉米；有的玉米经销企业已经开塔烘干并外销玉米。水稻加工企业已经开始抢手农民急于销售的水稻，这其中主要是水分偏大但出米率较高的水稻。另外省内有企业也在加工竞价购买的2013年水稻。大豆油脂加工企业收购谨慎，基本没有开工。
据我们走访的方正秋然米业有限责任公司负责人介绍，该公司主要经营黑龙江大米，年加工水稻30万吨，产品销往全国（除江西、西藏），仅山东就有几十家代理商。目前已经全负荷开工，日加工500吨左右，其中公司日加工400吨左右，委托其他企业代加工100吨。该公司10月10日绥粳18号收购价1.6元/斤，长粒水稻（水分16%，出米率67-68%）收购价1.75元/斤。该公司负责人认为短期内价格将稳定在1.6元/斤左右。加工碎米率6%，碎米售价1.3-1.4元/斤，用于膨化食品和饴糖制作。加工剩余的稻壳主要供应牡丹江和庆安的热电厂，压缩后售价220元/吨，日销量80-90吨。
据调研了解，中、东部产区大米加工企业有部分参与2013年最低收购价粳稻竞拍。我们在鸡东县一家米业公司了解到，目前省内多数以两个品牌来销售新季大米、陈稻小幅勾兑大米作中高端市场，而用大比例勾兑陈稻的大米作低端市场，销往米价偏低的中国西部地区或销给对米质要求不高的消费群体。
黑龙江省粮食局于10月10日发布《关于报送参与稻谷委托加工竞标加工企业名单的通知》后，各地积极响应参与报名。但经过与一些稻米加工企业了解，很多企业在满足委托加工申报标准方面普遍感觉大米库容达到3000吨难以满足，主要担心报关问题，另外资金（保证金）占用较多也是一个较大的问题。
我们在与友谊县一家油脂企业座谈了解到，该厂产能30万吨左右，可生产膨化粕18万吨，产出的食品粕主要用于酱油、大酱制作，压榨利润较上年基本持平，豆油出厂价在3.6元/斤左右。2017年又开始投入大量资金扩建仓容，改进精炼车间的部分设备。但对近期大豆走势看弱，收购较为谨慎，截止到10月10日，仅收购大豆1.2万吨，收购价在从1.75持续下调至1.65元/斤。
在友谊县一家主要加工玉米的企业了解到，该企业年加工玉米30万吨左右，主要生产食用酒精及饲料。9月末即开称收购17年玉米，其中30%-32&水分潮粮收购价基本维持在0.51元/斤，较上年上涨0.07元/斤左右，最高时达0.54元/吨，加上陈粮库存1.2万吨，目前该企业原料供应充足。酒精出厂价为4500元/吨，较去年上涨900元/吨；饲料出厂价为1300元/吨，较上年上涨375元/吨，但盈利基本保持平衡，原因在于玉米价格及原料成本提高，据计算，今年企业每加工1吨酒精所用煤的成本就较上年增加360元、所需钢材成本较上年增加1000元。
在宝清，我们走访了三江油脂，该厂2009年建立，大豆年加工能力15万吨，拥有10万吨仓容能力。由于我省大豆价格与进口转基因大豆差距过大，无法突出非转基因品牌优势，市场缺乏竞争力，自2014年起三江油脂基本停止生产，仓库都已经出租，今年仍没有开工的计划。
在牡丹江市宁安市一家玉米贸易公司了解到，该公司在9月中旬已经启用烘干塔，潮粮收购价格基本在0.55元/斤左右，折干价在0.72元/斤左右，日烘干能力在400吨左右，以粉质玉米为主，主要供应合作多年的山东六合饲料厂，汽车运输成本在300-330元/吨左右。该公司负责人闫经理介绍，今年公司收购的玉米质量较高，品种多为大德216、和育187、德美亚3号。公司还依托下设合作社，春季播种期精心为当地部分农民选种，秋季收获期再将农民所收粮食进行集中收储，保证了粮食的质量。闫经理还预测由于南方玉米产量及质量偏差，预计我省玉米价格行情下跌较难。
四、有机、绿色粮食概念已深入人心
在我省加快农业供给侧改革，加速推进绿色生态农业发展，打造中国大粮仓的大背景下，有机、绿色粮食概念已经被广大农业种植户所接受。我们沿线调研的区域都在进行绿色有机水稻种植的尝试。
在方正，一家米企采取订单农业的从种到收一条龙运作，主要生产高标准绿色水稻，统一施用生物肥料，利用电力除虫，覆盖地膜可降解。
宝清县共种植粳稻56万亩，当地成立多家农业合作社，采取统一施种、种植、收购，力推富硒米。
虎林一家专业种植合作社负责人宋经理介绍，该合作社除种植普通粳稻外，还有订单农业基地，专门进行鸭稻种植，品种以稻花香2号、5号、7号、10号为主，每亩成本2600-2700元。该合作社利用豆粕和辣椒籽制肥，粳稻单产可达850公斤/亩，出米率65%。订单基地产出的大米春季售价10元/斤，冬季售价15元/斤，鸭子收入则能保证养殖成本。
在鸡东县，我们走访了一家进行蟹稻种植、加工的制米企业。该公司刘总介绍，今年他们试种了600亩蟹稻试验田，引用八楞山水库灌溉水，每亩粳稻产量达800公斤左右。为保证螃蟹成活率，每亩蟹苗投放率仅为辽宁盘锦蟹稻田投放两的30%，螃蟹以稻田中的鱼苗和田螺为食，不需要进行投喂，产出的螃蟹可创收330元/亩。该负责人介绍，蟹稻种植比鸭稻种植更有前景。因为鸭稻种植过程中，鸭子投放时间较短，仅40余天，7月上旬禾苗扎根后方可投放鸭雏，八月下旬水稻灌浆前鸭子必须从稻田中撤离，否则将开始破坏稻穗，影响产量，而螃蟹对水稻影响不大，集中管理压力较小，便于出售。
五、各地市已做好秋粮收购准备
通过此次调研了解到，随着粳稻市场收购价的持续下滑，各地已经做好了托市收购的准备。哈尔滨市9月末完成政策粮出库194.25万吨，全市目前可用仓容528万吨，基本能满足秋粮购销需要。双鸭山市在建仓容123.5万吨，拟建未开工仓容23.5万吨，通过合理规划、腾仓倒库和新建仓容，完全能够满足新粮接收需要。鸡西市通过市政府政务网、农业信息网、粮食局官网等媒体，及时向农民发布市场信息，加强与中储粮鸡西直属库和农发行鸡西分行的协调工作。对水稻政策性收购的库点早运作、早确定、早公布，方便农民卖粮。牡丹江市通过实行目标价格，使种植户、贸易商、市场有效的衔接，引导贸易商按照市场需求进行市场化收购，并组织辖区内中储粮和地方国有粮食企业积极入市收购，有效的解决农民余粮销售问题。