据中华粮网预计，2014/15年度全国小麦供给约2370亿斤，需求约2335亿斤，年度结余约35亿斤，国内小麦供需较上年度有所改善。全国小麦播种面积与上年基本持平，约3.6亿亩。从实际收获情况看，夏收小麦产量、质量均较上年提高，预计2014年全国小麦产量约2300亿斤，较上年增9.63%，属于恢复性增产；其中冬小麦产量约2185亿斤，较上年增10.13%。预计2014/15年度国内小麦消费量约2327亿斤，比上年度增加52亿斤，增幅2.29%。