当前南方主产省各级储备轮出持续进行，市场供给宽松，同时，节日提振不及预期，终端大米消化缓慢，天气转热后多元主体采购意愿进一步下降，部分产区反映走货量同比减少1～2成。供大于求背景下，大米加工企业采购积极性不高，开机率保持低位，多以销定产、随用随采，预计价格稳中偏弱运行，未来有一定回落空间。5月12日，江西普通中晚籼稻收购价2840元/吨，“黄华占”收购价3000元/吨；湖南普通中晚籼稻收购价2840元/吨，“黄华占”收购价2960元/吨；湖北“丰两优”收购价2880元/吨；安徽普通中晚籼稻收购价2800元/吨，周环比均持平。（来源：国家粮油信息中心）