本周苏皖粳稻市场平稳运行，普通稻谷供应持续宽松，价格小幅下跌；优质稻谷流通数量有限，价格保持坚挺，优质优价现象延续。其中，南粳系列稻米因其性价比较高，更受市场青睐，价格持续上涨，江苏泰州地区9108粳稻收购价较8月初上涨140元/吨，涨幅4.49%；9108粳米出厂价较8月初上涨80元/吨，涨幅1.75%。考虑到市场对于优质品种的需求具有持续性，预计短期内普通稻谷价格弱势运行，优质稻米价格保持高位。（来源：国家粮油信息中心）