5月11日，河北石家庄特一粉出厂价2800元/吨，京津地区2820元/吨，山西太原2780元/吨，山东济南2780元/吨，河南郑州2790元/吨，江苏徐州2780元/吨，安徽宿州2780元/吨，均较节前持平。天气逐渐转热，下游面粉需求偏弱，面粉经销商维持低库存运转，制粉企业新增面粉订单量较少，面粉价格暂时保持稳定。（来源：国家粮食和物资储备数据中心）