据市场监测，1月26日，江苏省淮安淮阴地区粮站小麦（毛粮）挂牌收购价1.24元/斤，水分13%以内，容重750g/L以上，较昨日持平。

近期市场小麦供应充裕，面粉价格维持弱势平稳态势，预计在需求没有改善的情况下，后期小麦价格仍将持续稳定。