据安徽省粮油价格监测周报显示，本周，全省三等混合小麦收购均价119.08元/50公斤，较上期跌0.31元/50公斤，跌幅0.26%；出库价121.34元/50公斤，较上期跌0.29元/50公斤，跌幅0.24%。

新年假期结束至此，面粉加工企业陆续保养开机、调整工艺，据了解开机率不足，各个行情比较紊乱，大部分还是以库存为主，小麦收购无量。由于目前市场粮源供应充足，预计短期内麦价难有明显涨势。