截止7月16日，德州小麦市场个体粮商坐庄收购价在1.17—1.2元/斤之间，面粉企业收购价在1.20—1.22元/斤之间，整体呈趋弱走弱，局部下跌0.005—0.01元/斤之间。
    综合近期影响小麦市场的因素有：一是面粉企业进入全年中的销售淡季。按市场规律，进入七、八月份后，炎热天气使面粉保存难度加大及大中专院校学生暑期消费降低，致使面粉企业进入一年中的销售淡季；二是价格相对较低引发粮农惜售。据统计，当前小麦价格相对去年同期下降0.04元/斤左右，价格低位，引发粮农惜售情绪，现货市场上市量明显减少。按市场规律，夏季新麦上市后基本呈箱底振荡走势，后期随着需求增长价格也呈稳中向上趋势。截至7月16日，全市累计小麦收购量在37.71万吨左右，比去年同期减少29.93万吨左右；三是据国家统计局发布数字显示，2015年全国夏粮产量为14106.6万吨，比去年增加447万吨。产量的持续增加，在一定心理上奠定了后期市场“不缺粮”思想，而且今年国家小麦最低收购价格与去年相同，整体环境很难造就小麦市场的历史高点。
    在市场需求相对较低及粮农价低不卖惜售情绪的多种因素影响下，预计近期小麦市场将呈弱势震荡走势，发生大的涨跌的可能性均不大。