进入7月份以来，国内主产区新小麦收购价格涨势放缓，市场购销热度降温。黄河以北地区行情虽仍显偏强，但价格涨幅已经很小；黄河以来地区收购价格大多趋向稳定，苏皖局部地区价格还出现小幅下滑。

    据了解，截至7月3日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2443元/吨，周比涨3元/吨；2014年第24期中储粮全国小麦收购价格指数137.81，周比下跌0.24%。

    由于新小麦收购价格不断提高，受风险控制，当前大部分市场主体收购行为日渐谨慎，市场各方心态的在不断发生变化。笔者认为，目前主产区新小麦收购价格已基本涨势高位，加之南方麦区收购高峰已过，短期内政策和外部市场如无大的变动，小麦市场将逐步进入新一轮的平缓期。

    新麦价格基本涨至高位

    受前期新小麦价格上涨势过快的影响，近段时间以来主产区购销双方观望心态增强。虽然局部地区收购价格仍小幅波动，但整体向稳趋向已经明朗。

    7月4日，山东德州地区新麦贸易商出库价格1.23元/斤，面企收购价格1.24-1.25元/斤。河南新乡地区新麦贸易商收购价格1.22元/斤，与上周相比上涨0.005元/斤。河北石家庄地区新麦贸易商收购价格1.22-1.23元/斤；湖北荆州地区新麦贸易商收购价格1.17-1.19元/斤。安徽全省三等混合小麦收购均价117.09元/50公斤，较上期涨0.01元/50公斤；出库价119.18元/50公斤，较上期跌0.03元/50公斤。

    往年新麦上市后价格一般会出现一段低迷期，市场心理也会经历一段时间的调整。今年受国家收购预案启动时间较早的提振，新麦收购前期价格走高迅速。当前市场普遍认为，目前新小麦收购价格已基本涨势高位，部分已经超出了制粉企业及贸易商的心理预期，市场的风险程度在不断加大。

    近段时间以来，部分地区玉米价格继续上涨，新麦价格整体稳定，以新麦价格计算的小麦玉米比价稳中有降。目前，河南玉米收购价已涨至2400-2500元/吨，山东部分企业收购价已经突破2600元/吨，而小麦价格只有2450元/吨左右，部分小麦替代玉米技术较成熟的饲料企业已经开始进行替代。市场预计，7月份小麦替代玉米数量或将继续增加。

    购销降温进度或将放缓

    由于今年国家在部分主产区预案启动较早，且收购库点增加，新小麦收购进度快于往年。

    国家粮食局统计数据显示，截至6月30日，河南、山东等10个小麦主产区各类粮食企业累计收购新麦4158万吨，比上年同期增加1603万吨。

    据河南省粮食局的统计，截止到6月30日，全省累计收购小麦125.1亿公斤，比上年同期增加70.2亿公斤。

    受新小麦价格不断走高、市场风险增大的限制，市场预计中后期小麦的收购进度或将逐步放缓。原因是：

    随着新小麦价格的不断走高，不少地区的价格已经高于托市价格水平，这也就意味着在已经启动托市预案的地区将面临暂停托市收购的可能性。如果因小麦价格上涨使得托市收购不能继续进行，那么其对市场收购的拉动作用将会大大减弱。

    另外，由于新小麦收购价格涨至较高位置，市场风险在加大，贸易商及制粉企业心态趋于谨慎，其收购行为也会做适当调整。

    新陈小麦价格逐步靠拢

    近段时间以来，随着气温趋升，大专院校放假，面粉销售情况更加惨谈。目前制粉企业生产大多依靠前期库存及拍卖粮源维持，部分企业已经不再收购陈麦。

    当前，河北衡水地区特一粉出厂价3040-3080元/吨，山东济南地区60粉出厂价3060-3080元/吨，河南周口地区60粉出厂价3000元/吨，江苏省南通地区60粉出厂价3060元/吨。北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场特一面粉成交价3.3元/公斤，较上周跌0.02元/公斤；特二面粉成交价2.92元/公斤，较上周跌0.02元/公斤；标准粉成交价2.92元/公斤，较上周跌0.02元/公斤。据业内分析，随着夏季深入，天气趋热，市场购销减缓，需求下降，预计后期面粉价格或稳中偏弱。

    7月1日，安徽、河南量市场共竞价销售政策性小麦50.46万吨，连续第5周保持在50万吨水平。成交6.69万吨或13.27%，较上周提高5.31个百分点，为近6周来第二低的成交率。本次安徽市场小麦成交均价为2367元/吨，河南市场成交均价为2333元/吨，加上出库及运输费用，与当前新麦收购价格也相差无几。

    通常年份，由于新麦上市水分较高，陈麦价格一般会高于新麦，两者之间存在一定的价差。以主产区为例，通常新麦上市后1个月内，陈麦价格通常比新麦价格高60-80元/吨。但由于今年新麦收购价格上涨速度较快，加之陈麦价格持续下跌，当前大部分地区新陈小麦价格差价已经很小，有的地区已经提前接轨，正常情况下的新陈麦价差消失加快。

    麦市进入相对平缓时期

    6月下旬以来，主产区新小麦价格涨势减弱，购市场销较前期明显降温。目前南方麦区收购高峰已过，综合当前的市场影响因素，笔者认为麦市将逐步进入新一轮的平缓时期。

    从近年托市收购情况来看，小麦托市收购主要集中在南方麦区，原因是该地区小麦价格相对偏低，而北方麦区由于价格相对较高，托市收购启动困难。即使部分地区启动了托市，收购数量也不是很大。当前南方麦区收购高峰基本已过，托市收购一旦进入平缓时期，其他收购主体再度拉动小麦价格走高的可能性很小。

    从市场收购来看，受国内经济大环境及小麦市场本身供给宽松、需求疲弱的制约，市场对中长期小麦价格看涨预期不高，尤其往年作为市场收购中坚力量的制粉企业其收购行为较为谨慎。贸易商收购虽然灵活，但在资金及库存的限制下，大多随购随销，屯粮待涨的情况减少。近期来小麦玉米比价虽然缩窄，部分饲料企业也收购了部分小麦，后期能否形成规模性替代，仍要看小麦、玉米之间比价的变化情况。

    另外，全球小麦供应充足，国际市场小麦价格不断下滑，导致我国小麦进口数量大幅增长。统计显示，2013/14年度我国共进口小麦677.22万吨，较2012/13年度的289.53万吨增加133.9%。由于进口小麦多是进入南方销区，使得销区对国内产区小麦的需求减少，国际市场对国内小麦市场体现更多的是利空。当前广东、福建地区面粉加工企业开工率较低，小麦库存消耗速度较慢，对产区尤其江苏新小麦采购较为谨慎，与往年同期相比采购量明显偏少。

    美麦期货价格仍显弱势

    上周，美国小麦期货价格周一、周二走低、周三、周四收升。周五为美国独立纪念日假期，CBOT市场休市。本周CBOT 9月小麦期货合约下跌14-1/4美分，或2.4%。本季度，近月CBOT小麦期货合约下跌1.32-1/2美元，或19.0%

    根据美国农业部报告，美国2014年小麦总种植面积预估为5,650万英亩，高于市场平均预估的5,580万英亩。6月1日当季美国小麦库存为5.9亿蒲式耳，与市场预估的5.98亿蒲式耳基本一致。上周美国出口检验小麦33.5389万吨，低于预期的45-57.5万吨。

    市场人士认为，由于全球小麦供应充足，加之预期欧洲小麦丰收、出口市场竞争激烈等因素，预计美国小麦期货仍面临着较大的压力。