据市场监测，10月27日，江苏地区麦粉市场继续维持弱势，加工企业采购小麦谨慎，部分厂家仍以消化库存为主，小麦市场缺乏上涨动力。当前，淮安涟水2015年普通白麦收购价2240-2280元/吨，容重765-775克/升，不完善粒较高，以质论价；淮安楚州2015年白麦收购价2280-2340元/吨，容重755-770克/升。淮安盱眙地区2015年新小麦收购价2200-2260元/吨，容重755-770克/升，芽麦较高；淮安洪泽地区郑麦9023收购价2340-2360元/吨，容重755-765克/升。