来自杭州市粮油批发交易市场的消息，元宵节过后，年味渐渐淡去，各行各业逐渐恢复常态。随着在杭大专院校的开学，外地民工也已开始回城，各用粮单位纷纷前来市场补货，使得节后面粉销量渐渐增加。价格方面，面粉价格平稳运行。
    据市场的价格监测显示，2月26日，特一面粉的批发价格（下同）为3.44元/公斤，特二面粉为3.12元/公斤，均与2月2日持平。
    另外，“五得利”、“名佳”、“皖王”、“鲁王”、“苏三零”、“牡丹”、“凤宝”、“恒璐”、“美谷”、“雪莲花“等各个品牌面粉价格也保持平稳运行的态势。
对于后期面粉价格走势，部分面粉经销商分析，杭州市场面粉价格有小幅上涨的可能。主要的理由是眼下麸皮价格依旧低迷。春节过后，养殖业形势不太好，一些地方已经不能养猪了，导致麸皮价格很低，从而会影响面粉价格的上涨。