本周(4月11日~15日)，面粉市场购销平稳，部分地区面粉价格小幅上调。
　　部分地区现货价格如下：江苏地区特一粉批发价1.79~1.80元/斤，比上周上调0.005元/斤;安徽地区特一粉批发价1.69~1.76元/斤，持平;河南地区特一粉批发价1.63~1.67元/斤，上调0.005元/斤;山东地区特一粉批发价1.59~1.61元/斤，持平;河北地区特一粉批发价1.58~1.60元/斤，持平。
　　麦价小幅上涨
　　本周，多数地区小麦现货价格均因供应偏紧的支撑延续了小幅上涨的势头。
　　从各地的现货价格来看，河北地区二等普麦出库价1.22~1.23元/斤，比上周上调0.01元/斤;山东地区二等普麦出库价1.22~1.23元/斤，持平，河南地区二等普麦出库价1.19~1.22元/斤，持平;江苏安徽地区二等普麦出库价1.20~1.21元/斤，上调0.005元/斤。
　　本周，麸皮现货价格整体表现为底部震荡，在部分地区价格试探性上调无果之后，麸皮现货市场呈现出短期内上行乏力的状态。
　　在前期的大跌之后，麸皮底部基本确立，造成当下麸皮价格上行乏力的主要因素还是来自于需求的相对低迷造成的。目前，麸皮的主要终端需求来自于饲料加工企业，其中，猪料和水产料占主要部分，而目前生猪养殖和水产养殖的整体需求与往年同期相比都不太理想。
　　虽说生猪的养殖利润呈近几年的高点，但是这种高利润正是建立在生猪的低库存之上，目前无论是生猪存栏、母猪以及仔猪的存栏较去年同期均有明显下降，猪料的整体需求量也受到了很大限制。此外，入春以来，南方地区连续遭受了强降雨，使得水产养殖大规模受损，水产料需求量同比大幅下滑。
　　面价或将小幅上调
　　春节过后的一段时间，面粉和小麦价格均平稳运行，在进入3月份之后，二者价格也没有太大变动，但由于麸皮价格的不断下跌，使得面企的利润收益方面不断受挫下行。进入4月份之后，原料小麦的价格受整体市场供应偏紧的影响开始上涨，而麸皮价格虽然已经到底，但由于需求疲软使得多数面企上调无果，整体表现为底部震荡运行的态势，面企利润在原料成本上涨的影响下进一步缩减。
　　因此，笔者认为，未来面粉市场可能会迎来一波小幅上调的行情。这种行情的上涨并不是由于需求增长，上涨的动力更多来自于原料成本增长导致利润缩减甚至出现亏损之后的被迫上调行为。而且考虑到当前面企整体开机率并不高，平均在50%左右，面粉的整体供应水平也相对偏低，使得面企上调价格具备了一定的条件。
　　综上所述，笔者认为，当下面粉市场部分地区出现的现货价格小幅上调的迹象并不是偶然现象，在原料成本居高不下，以麸皮为代表的副产品价格长时间在底部徘徊，使得面企利润不断受损，大多数地区的面粉企业或将被迫上调面粉价格来抵消利润不断缩减所带来的部分损失。
　　期降水过程将增多，有助缓解气象干旱和冬小麦生长发育;但华北大部降水较常年偏少一至二成，干旱将进一步发展，不利于冬小麦生长发育。
　　美麦震荡走弱内外价差扩大
　　截至周三，CBOT小麦5月合约收盘报461.5美分/蒲式耳，较上周收盘价上涨0.27%;KCBT小麦5月合约收报454.5美分/蒲式耳，较上周收盘价回落1.2%;MGE小麦5月合约收报520美分/蒲式耳，较上周收盘价回落0.19%。监测显示，周三5月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为192美元/吨，合人民币1240元/吨;到中国口岸完税后总成本约为1682元/吨，较一周前减少45元/吨左右。广州港国产红麦价格为2550元/吨，其与美软红冬麦价差约868元/吨，较一周前扩大。