国家粮食局8月3日公布主产区小麦收割进度。截至7月31日，主产区小麦累计收购5533万吨，同比增加722万吨，主产区小麦收购进度仍较快，市场购销依然活跃，特别是华北一带，贸易商自行收购到库的二等小麦已达到1.19-1.21元/斤，此价格与国家出台的最低保护价基本持平。走高的麦价不断的挤压着贸易商的利润空间，市场销售已进入一个相对停滞期，出售无利润可图，不售又觉得后期上涨空间有限。贸易商与农户在卖与不卖之间犹豫不决。

 今年受主产区天气晴好影响，新季小麦质量均好于上一年。再加上2016年小麦价格呈先低后高的态势，粮库陈麦轮换效果理想，2017年新麦上市后起步价就高，整体来说，即使未来麦价上涨，其空间也十分有限。

8月7日立秋节气过后，国内各地区气温将有所下降，这对于面粉厂来说，剩下的四个月即将迈入面粉销售相对较好的季节。有来自大中专学校开学的集中性消费需求，也有双节“国庆节”和“中秋节”的节日效应带动，特别是中秋节各地食品厂月饼制作都将拉动面粉需求，同时也有普通居民用量的刚性需求增加等利好面粉销售的基本面信息，这样就会使得接下来面粉厂对小麦的需求量有所增加，可能会加价采购，保证稳定生产。

经过市场不断的消耗，粮源供应量在不断的减少，市场仍有一定的需求。但在十一黄金过后，秋玉米将由南向北收割上市。此时贸易商需要周转资金进行下一个农作物的购销。长期积压新麦对贸易商来讲是个不小的负担。除了贸易商外，今年农户手中仍有大量的原粮未售，由于农户自身的保管条件均不如贸易商及粮库，若受天气影响，后期霉变发芽机率增大，长期存贮得不偿失。为了规避风险，届时势必有粮源大量涌入市场，麦价将进入新一轮的平稳止涨期。