根据本周粮食市场监测，滁州小麦价格下降，面粉价格平稳，具体行情如下：

混合小麦（三等）：市场收购价格2.28-2.36元/公斤，跌幅为2%左右。特一面粉：批发价3.60元/公斤，零售价4.16元/公斤，与上周持平。

特二面粉：批发价3.46元/公斤，零售价3.74元/公斤，与上周持平。