本周凤阳小麦受国家政策性拍卖小麦销售底价的下调，市场价格略有下降，优质小麦价格略升，面粉价格比上周下降0.4%，

小麦：加工厂购进和进厂价格2.556元/公斤，比上周上涨1.1%；

一等小麦粉：批发出厂价3.228元/公斤，比上周下降0.4%；

麸皮：批发出厂价1.553元/公斤，比上周下降0.2%。