据河南省发改委价格成本调查监审局调查，4月6日~12日，对全省18个市68个重点县粮油集贸市场定点价格监测显示，全省城乡集贸市场小麦混等平均零售价格2.34元/公斤，比上周上升0.86%；特一面粉4.64元/公斤，比上周上升0.43%；富强粉4.76元/公斤，比上周上升0.42%；标准粉4.10元/公斤，比上周上升0.49%，普通挂面7.46元/公斤，比上周上升0.54%；普通馒头4.42元/公斤，比上周上升0.46%。面粉及其产品价格上升的主要原因是，目前小麦青黄不接，受疫情影响运输不畅，加之大中专院校即将复学，各地复工潮陆续开启，面粉集团性消费增加。